خوراک بادمجان کنسروی مکنزی ۴۰۰ گرمی

طبق دستورالعمل‌های استاندارد کنسروهای غیرگوشتی و به منظور اطمینان کامل از بهداشت و تجربه طعم مطلوب، توصیه می‌شود قوطی دربسته قبل از باز شدن به مدت ۲۰ دقیقه در آب در حال جوش حرارت داده شود.

در طبخ این محصول از روغن مایع گیاهی تصفیه‌شده خوراکی با ترانس صفر استفاده شده است. میزان چربی نهایی محصول کنترل‌شده بوده (حدود ۶ تا ۹ درصد) تا ضمن حفظ بافت خوش‌خوراک بادمجان سرخ‌شده، محصولی سبک و سالم ارائه شود.

حداقل سفارش برای پخش سراسری ۵۰ شیرینگ و برای پارت‌های صادراتی یک کانتینر ۲۰ فوت است. به دلیل استریلیزاسیون کامل قوطی‌ها، حمل با کانتینرهای خشک معمولی (Dry Box) در اغلب فصول ممکن است اما در تابستان‌های بسیار گرم استفاده از کانتینر ایزوله یا ریفر با تهویه ملایم جهت حفظ ظاهر گرافیکی قوطی پیشنهاد می‌شود.

خیر، در فرمولاسیون خوراک بادمجان مکنزی تنها از بادمجان تازه، پیاز، رب گوجه‌فرنگی غلیظ، روغن، نمک و ادویه‌جات سنتی استفاده شده و فاقد MSG، رنگ‌های مصنوعی و بنزوات یا سوربات سدیم است.

قوطی‌های استفاده‌شده دارای پوشش لاک اپوکسی-فنولیک فودگرید استاندارد در جداره داخلی هستند که به طور کامل مانع از واکنش اسید طبیعی گوجه‌فرنگی با بدنه فلزی قوطی در طول دوره ماندگاری ۲ ساله می‌گردد.

برای هر محموله صادراتی، برگه آنالیز میکروبی و شیمیایی صادره از آزمایشگاه معتبر، گواهی استاندارد ملی ایران، مجوز بهداشت صادرات (Health Certificate) و گواهینامه بین‌المللی حلال ارائه می‌گردد.

در صورت عدم مصرف کامل، محتویات باید بلافاصله از قوطی فلزی به یک ظرف شیشه‌ای یا سرامیکی دربسته منتقل شده و درون یخچال در دمای ۴ درجه نگهداری شود و حداکثر طی مدت ۴۸ ساعت مصرف گردد.