ورقه لواشک ترش میوه‌ای قوماش (کد ۲۳۵)

در کد ۲۳۵، نسبت پوره‌های آلوچه وحشی نارس و عصاره ترش تمبر هندی افزایش یافته و شیرینی پایه سیب به حداقل ممکن تعدیل شده است. این توازن سبب ارتقای سطح اسید مالیک و اسید تارتاریک خالص میوه‌ای گردیده و تجربه‌ای بسیار پرحرارت و ترش برای مصرف‌کننده ایجاد می‌کند بدون اینکه گلو را تحریک کند.

بریکس این محصول روی محدوده ۶۸ تا ۷۲ درصد تثبیت گردیده و اسیدیته آن در بازه pH معادل ۲٫۴ تا ۲٫۸ قرار دارد. اسیدیته طبیعی پایین در کنار فعالیت آبی مهارشده زیر ۰٫۵۸ مانع از رشد هرگونه باکتری بیماری‌زا، کپک یا مخمر شده و پایداری بیولوژیکی محصول را در طول ۱۲ ماه حفظ می‌نماید.

ورقه‌های لواشک در پاکت‌های نفوذناپذیر سیل شده و در استندهای رومیزی ۲۴ عددی قرار می‌گیرند. کارتن مادر ۵ لایه حاوی ۴ استند (مجموعاً ۹۶ ورقه) است. حداقل تیراژ سفارش عمده ۵۰ کارتن مادر است که امکان ترکیب آن با سایر کدهای سبد کالایی قوماش در فاکتور فراهم می‌باشد.

خیر؛ سلفون زیرین از جنس فیلم BOPP اصلاح‌شده ضدچسبندگی با ضخامت کنترل‌شده انتخاب شده که مقاومت بالایی در برابر اسیدیته قوی دارد. فرآیند تثبیت حرارتی در خط تولید مانع از عرق‌کردن شربت و تشکیل فاز چسبنده مایع شده و ورقه حتی در گرمای تابستان به راحتی و کاملاً سالم از سلفون جدا می‌شود.

در هر سهم مصرفی ۵۰ گرمی از این محصول، انرژی معادل ۱۲۸ کیلوکالری، قند طبیعی میوه حدود ۲۷ گرم و نمک خوراکی تصفیه‌شده کمتر از ۰٫۷ گرم است. چربی، اسیدهای چرب ترانس و کلسترول این فرآورده صفر بوده و به دلیل پایه میوه‌ای خالص، منبعی عالی از پتاسیم و فیبر رژیمی به شمار می‌رود.

در بازار کشورهای همسایه، تنقلات ترش بر پایه آلوچه و زرشک به دلیل تطابق کامل با ذائقه بومی، جزو پرفروش‌ترین اقلام سوپرمارکتی به شمار می‌روند. بسته‌بندی متالایز مقاوم و قیمت‌گذاری اقتصادی، این محصول را به انتخابی ثابت برای تاجران مرزی و شرکت‌های واردکننده تنقلات تبدیل کرده است.

سفارش‌های بنکداری جاری ظرف ۲۴ الی ۴۸ ساعت کاری پس از تسویه مالی، از انبار مرکزی کارخانه قوماش در تبریز بارگیری می‌شوند. تمام محموله‌ها تحت پوشش بیمه باربری رسمی صادر می‌گردند تا هرگونه آسیب فیزیکی احتمالی در حین ترانزیت جاده‌ای به طور کامل تضمین خسارت شود.