Ghumash Ekşi Meyve Pestili Tabakası (Kod 235)

Kod 235'te ham yabani erik püresi ve demirhindi özütü oranı artırılmış, elma tatlılığı dengelenmiştir; böylece doğal malik ve tartarik asit oranı belirgin şekilde öne çıkar.

Briks değeri %68-72, pH seviyesi ise 2.4-2.8 aralığında tutulur. 0.58 altındaki su aktivitesiyle birleşen bu ortam bakteri ve küf oluşumunu doğal olarak engeller.

Tabakalar 24 adetlik tezgâh stant kutularına konur; 5 katlı ana koli 4 kutu (toplam 96 adet) içerir. Toptan alımlarda minimum sipariş karma ürün imkânıyla 50 ana kolidir.

Hayır; kullanılan asit dirençli BOPP ayırıcı film yapışmayı tamamen önler; pişirme ve soğutma kontrolü sayesinde yaz aylarında dahi şurup salmadan pürüzsüzce ayrılır.

50 gramlık porsiyonda 128 kcal enerji, 27g doğal meyve şekeri ve 0.7g'dan az tuz bulunur; sıfır yağ ve kolesterol içeren zengin bir lif ve potasyum kaynağıdır.

Irak ve Afganistan gibi pazarlarda yabani erik ve zereşk bazlı ekşi ürünler yerel damak zevkine tam uyduğundan hızlı tükenen yüksek hacimli bir ihracat kalemidir.

Sipariş onayından sonra 24-48 iş saati içinde Tebriz merkez fabrikadan sevkiyat yapılır; tüm yükler taşıma risklerine karşı resmi nakliye sigortası ile korunur.