تمبر هندی فرآوری‌شده قوماش

خیر؛ خمیر پالپ خام پس از خیساندن کنترل‌شده از توری‌های فیلتراسیون میکرونی چندمرحله‌ای عبور داده می‌شود تا تمامی هسته‌ها، غلاف‌های سفت و الیاف گیاهی درشت تفکیک شوند. محصول نهایی دارای بافتی کاملاً همگن، یکنواخت و کرمی است که استفاده خوراکی را برای مصرف‌کننده فوق‌العاده مطبوع و بدون ضایعات می‌سازد.

بریکس این محصول در محدوده ۶۵ الی ۷۰ درصد کنترل می‌شود تا بدون نیاز به نگه‌دارنده‌های شیمیایی، فعالیت آبی مهار شده و پایداری میکروبی تضمین گردد. اسیدیته در بازه pH معادل ۲٫۵ تا ۳٫۲ تنظیم شده که ناشی از اسید تارتاریک طبیعی تمبر هندی است و مقدار شکر یا گلوکز صرفاً به اندازه تلطیف ترشی زننده به فرمول اضافه می‌شود.

این محصول در بسته‌های تک‌نفره با لفاف بهداشتی عرضه شده و بسته به گراماژ در کارتن‌های نمایشی (استند مقوایی) و سپس در کارتن‌های مادر ۲۴ یا ۴۸ عددی چیده می‌شود. حداقل سفارش برای بنکداران در سفارش اول ۵۰ کارتن مادر است و برای مقاصد صادراتی حداقل خرید یک پالت کامل (معمولاً حاوی ۶۰ الی ۸۰ کارتن) پیشنهاد می‌گردد.

لفاف مصرفی از ساختار سه‌لایه شامل پلی‌استر چاپی (PET)، فویل آلومینیوم سدکننده (AL) و پلی‌اتیلن اصلاح‌شده (PE) مقاوم به اسید تشکیل شده است. درزهای حرارتی با دستگاه‌های پیشرفته تحت فشار و دمای معین جوش می‌خورند تا اسیدیته بالای تمبر هندی به هیچ وجه موجب خوردگی لایه‌ها یا نشت بار نگردد.

بله؛ علاوه بر بسته‌های مصرف‌کننده نهایی، صنایع غذایی قوماش امکان تولید و تحویل تمبر هندی پالپ خالص را در سطل‌های بهداشتی پلی‌اتیلنی ۵ و ۱۰ کیلوگرمی برای رستوران‌ها و خطوط تولید سس فراهم کرده است. این گرید صنعتی کاملاً پاستوریزه، هسته‌گیری‌شده و آماده مصرف بدون نیاز به فرآوری ثانویه در کترینگ‌ها و فست‌فودها می‌باشد.

این کد محصول به صورت تمبر هندی کلاسیک فرآوری می‌شود و هیچ اسانس سنتتیک میوه‌ای دیگری در فرمول آن به کار نرفته است تا طعم اصیل تمبر هندی بدون تحریف حفظ شود. تنها با متعادل‌سازی اسیدیته و نمک خوراکی تصفیه‌شده، تجربه چشایی خوشایند و بدون گزش گلو برای مصرف‌کننده رقم زده شده است.

تمبر هندی در کشورهای حوزه خلیج فارس و عراق به دلیل سنخیت ذائقه و مصرف سنتی در غذاها و تنقلات، کالایی با تقاضای دائم و نقدشوندگی بسیار بالا به شمار می‌رود. در بازار روسیه و آسیای میانه نیز به عنوان یک میان‌وعده سالم گیاهی و چاشنی خاص با استقبال رو به رشد خریداران عمده و سوپرمارکت‌های آسیایی مواجه شده است.