لواشک سیب و زغال‌اخته قوماش

رنگ قرمز یاقوتی این لواشک صددرصد طبیعی و برخاسته از آنتوسیانین‌های قدرتمند موجود در پوست و گوشت زغال‌اخته است. در فرآیند تولید هیچ‌گونه رنگ قرمز سنتزی نظیر آلورا رد یا کارموزین به کار نمی‌رود.

بریکس این فرآورده روی ۷۱ الی ۷۵ درصد تنظیم شده و اسیدیته تام آن در محدوده ۲.۴ الی ۳.۰ درصد پایش می‌گردد. این تعادل باعث مهار طعم گس بیش از حد تانن‌ها شده و ترکیبی از ترشی باطراوت و ماندگاری بالا را به وجود می‌آورد.

زغال‌اخته‌ها پس از شستشو، از دستگاه‌های پالپر دوار دو مرحله‌ای با توری‌های استیل ضدزنگ و مش میکرونی عبور داده می‌شوند تا کوچک‌ترین ذرات هسته سخت خردشده یا باقیمانده الیاف چوبی کاملاً حذف گردد.

کارتن‌های مادر از کرافت سنگین ضد رطوبت با تست مقاومت فشاری بالا (BCT) تولید شده‌اند. این ساختار اجازه می‌دهد تا ۶ الی ۸ طبقه کارتن بدون دفورمه‌شدن یا وارد آمدن فشار به بسته‌های لواشک روی هم پالت‌چینی شوند.

استفاده از فیلم‌های پلیمری فودگرید با نفوذپذیری بسیار ناچیز نسبت به اکسیژن و بخار آب، مانع از اکسیداسیون رنگدانه‌های آنتوسیانین و افت اسیدیته محصول در دمای تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد می‌شود.

کلیه قراردادها از طریق واحد بازرگانی رسمی شرکت ثبت شده و فاکتور تجاری با مهر رسمی و گواهی مبدأ از اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی صادر می‌گردد تا تطابق کامل با قوانین ارزی و گمرکی برقرار باشد.

برای یک کانتینر ۲۰ فوتی حاوی ارقام گوناگون لواشک قوماش، زمان تولید، کنترل کیفی، پالت‌بندی و آماده‌سازی برای بارگیری بین ۵ الی ۷ روز کاری پس از نهایی شدن پیش‌پرداخت خواهد بود.