Ghumash Elma ve Kızılcıklı Meyve Pestili

Yakut kırmızısı renk tamamen kızılcığın kabuk ve posasındaki güçlü antosiyanin pigmentlerinden gelir. Üretimde Allura Red veya Karmoisin gibi sentetik renklendiriciler kesinlikle kullanılmaz.

Brix oranı %71-75, toplam asitlik ise %2.4-3.0 aralığındadır. Bu denge, tanenlerin aşırı burukluğunu yumuşatarak ferahlatıcı bir ekşilik ve uzun süreli dayanıklılık sağlar.

Yıkamanın ardından meyveler, paslanmaz çelik mikro eleklerle donatılmış iki aşamalı endüstriyel çekirdek ayırıcılardan geçirilir; en ufak çekirdek kırığı dahi püreye karışmaz.

Ana koliler, yüksek BCT dayanıklılığına sahip neme dirençli kraft mukavvadan üretilir. Uzun sevkiyatlarda çökme yapmadan 6-8 kat güvenle üst üste istiflenebilir.

Oksijen ve su buharı geçirgenliği son derece düşük çok katmanlı bariyer filmler sayesinde, 25°C'ye kadar olan sıcaklıklarda antosiyaninlerin oksidasyonu ve lezzet kaybı önlenir.

Sözleşmeler kurumsal ticaret departmanı üzerinden yürütülür; gümrük ve kambiyo mevzuatına uygun resmi faturalar ve Ticaret Odası onaylı Menşe Şahadetnamesi eksiksiz teslim edilir.

Farklı pestil çeşitlerini içeren 20'lik bir karma konteyner için üretim, kalite kontrol ve paletleme süresi depozito onayından itibaren 5 ila 7 iş günüdür.