روغن سرخ‌کردنی کنجد و کانولا داتیس

در این ترکیب، تأکید بر بالا بردن غلظت اسیدهای چرب تک‌غیراشباع (MUFA) با استفاده از پایه کانولا و لیگنان‌های محافظ کنجد است. این فرمولاسیون در مقایسه با روغن‌های حاوی درصد بالای آفتابگردان، در برابر چرخه‌های پخت طولانی‌مدت و دماهای بسیار بالا پایداری بیشتری در برابر شکست مولکولی نشان می‌دهد.

به دلیل یکنواختی ویسکوزیته و انتقال حرارت سریع و یکدست، شوک حرارتی اولیه در سطح ماده غذایی به سرعت لایه ترد بیرونی را تشکیل می‌دهد. این پدیده مانع از نفوذ بیش از حد چربی به بافت درونی غذا شده و محصول نهایی سبک‌تر، کم‌چرب‌تر و با کالری کنترل‌شده‌تر آماده می‌شود.

تصفیه فیزیکی پیوسته و خلوص بالای این دو روغن، محتوای اسیدهای چرب آزاد و ترکیبات قطبی اولیه را به حداقل رسانده است. در نتیجه، در چرخه‌های کارکرد سنگین، اکسیداسیون ثانویه و تشکیل زنجیره‌های پلیمری چسبناک بر روی المنت‌ها و بدنه سرخ‌کن با تأخیر محسوس رخ می‌دهد.

سفارش‌ها در پالت‌های باربندی‌شده شرکتی تحویل می‌گردند و حداقل سفارش برای شروع همکاری بنکداری ۵۰ کارتن است. برای شبکه‌های توزیع مویرگی و پخش استانی، شرایط تخفیف پلکانی بر اساس حجم فصلی از طریق تماس با مدیریت بازرگانی کارخانه نهایی می‌شود.

این فرآورده دارای نشان استاندارد ملی ایران، پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو (سیب سلامت) و استانداردهای مدیریتی ISO 22000 و HACCP است. آزمایش‌های کنترل کیفی شامل بررسی فلزات سنگین، باقیمانده آفت‌کش‌ها و ترانس برای هر بهر تولیدی ثبت و نگهداری می‌شود.

بطری‌های مصرفی از مواد اولیه پلی‌اتیلن ترفتالات گرید غذایی (Food Grade) با ضخامت کنترل‌شده برای جلوگیری از نفوذ اکسیژن ساخته شده‌اند. همچنین در ساخت بطری از مستربچ‌های پایدارکننده جهت کاهش اثر تخریبی اشعه فرابنفش بر پیوندهای غیراشباع روغن استفاده شده است.

بله. کارخانه نشاط‌آور امکان چاپ برچسب‌های صادراتی طبق الزامات کشور مقصد (انگلیسی، عربی، روسی) و تأمین کلیه اسناد بازرگانی شامل پکینگ لیست رسمی، فاکتور تجاری و گواهی مبدأ را فراهم می‌آورد.