کنسرو مخلوط سبزیجات ۴۲۰ گرمی برتر

فرمولاسیون برتر بر اساس تناسب استاندارد سالادی تنظیم شده است؛ به طور معمول حدود ۴۰٪ هویج نگینی، ۳۵٪ نخودفرنگی و ۲۵٪ ذرت شیرین دانه‌شده ترکیب می‌شوند تا هارمونی رنگی، طعم شیرین طبیعی و بافت منسجم محصول تضمین گردد.

غلظت نمک در محلول برین در محدوده ملایم ۱ تا ۱.۲ درصد کنترل شده است که به حفظ بافت و طعم طبیعی کمک می‌کند. سبزیجات کاملاً آماده مصرف هستند؛ کافی است آب قوطی تخلیه شود و نیازی به شست‌وشو با آب مجدد وجود ندارد.

سبزیجات پیش از قوطی‌گذاری تحت عملیات حرارتی شوک دمایی سریع (Steam Blanching) قرار می‌گیرند تا آنزیم‌های فعال‌کننده تخریب بافت غیرفعال شوند. سپس زمان و دمای اتوکلاو به دقت برنامه‌ریزی می‌شود تا ضمن حصول استریلیته کامل، بافت دیواره‌های سلولی سبزیجات تُرد باقی بماند.

برای مصرف‌کنندگان صنعتی، امکان ارسال محموله‌ها در پارت‌های منظم هفتگی یا ماهانه با تضمین ثبات سایز نگینی و دانه‌بندی فراهم است. حداقل سفارش پایه ۱۰۰ کارتن بوده و برای خریدهای تناژ قراردادی تخفیفات حجمی و اولویت تخصیص خط اعمال می‌گردد.

رنگ‌های درخشان نخود، ذرت و هویج ۱۰۰٪ طبیعی و متعلق به پیگمنت‌های گیاهی خود محصول (کلروفیل، کاروتنوئیدها) است. برتر هیچ‌گونه رنگ افزودنی مصنوعی سنتزی مجاز یا غیرمجاز به برین کنسرو اضافه نمی‌کند.

این محصول کاملاً منطبق بر الزامات استانداردهای GSO کشورهای خلیج فارس شامل درج مشخصات دوزبانه (عربی/انگلیسی)، جدول کامل ارزش تغذیه‌ای، تاریخ تولید و انقضای میلادی حک‌شده، و تطابق با حدود آلاینده‌های غذایی فرآوری می‌شود.

اگرچه محصول در دمای محیط مقاوم است، اما در صورت حمل دریایی طولانی‌مدت در فصول گرم از بنادر جنوبی به مقاصد با دمای بیش از ۴۰ درجه سانتی‌گراد، استفاده از کانتینرهای عایق‌بندی‌شده حرارتی (Thermal Blanket) یا کانتینرهای یخچالی با دمای تنظیم‌شده معتدل (۱۸ تا ۲۲ درجه) توصیه می‌گردد تا کیفیت قوطی و پایداری رنگ حفظ شود.