کنسرو کشک بادمجان ۲۵۰ گرمی برتر

خیر، در فرمولاسیون این محصول از هیچ‌گونه ماده نگهدارنده یا پایدارکننده شیمیایی استفاده نمی‌شود. ماندگاری ۲۴ ماهه آن حاصل فرآیند تخصصی پخت تحت خلأ و استریلیزاسیون صنعتی در اتوکلاو با فشار و دمای کنترل‌شده است که تمامی میکروارگانیسم‌ها را غیرفعال می‌سازد.

حداقل سفارش مبنا ۱۰۰ کارتن (۲۴ عددی، معادل ۲۴۰۰ قوطی) است. برای بارهای صادراتی کانتینری، هر پالت استاندارد گنجایش ۱۲۰ تا ۱۴۰ کارتن با استرچ‌پیچ کامل و تسمه‌کشی مقاوم را دارد و ظرفیت بارگیری در کانتینر ۲۰ فوت تقریباً ۲۱۰۰ تا ۲۳۰۰ کارتن برآورد می‌شود.

بله، کشک مصرفی در خط تولید برتر منحصراً از شیر تازه گاو و تحت نظارت بهداشتی دقیق با فرآیند پاستوریزاسیون صنعتی تولید می‌شود. آزمون‌های کنترل کیفی شامل سنجش بار میکروبی، آفلاتوکسین و تست‌های فیزیکوشیمیایی قبل از ورود به بچ پخت با دقت انجام می‌گیرد.

این کنسرو نیازی به زنجیره سرد نداشته و در دمای متعادل محیطی (۱۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد) در محیط سرپوشیده و دور از رطوبت شدید و تابش مستقیم آفتاب نگهداری می‌شود. حداکثر ارتفاع چیدمان کارتن‌ها روی پالت نباید از ۸ تا ۱۰ طبقه فراتر رود تا از آسیب به کارتن‌ها جلوگیری گردد.

برای محموله‌های صادراتی، گواهی بهداشت رسمی سازمان غذا و دارو (Health Certificate)، گواهی آنالیز بچ (COA)، گواهی مبدأ، پکینگ لیست و گواهی حلال ارائه می‌گردد. همچنین امکان درج لیبل دو یا چند زبانه بر اساس ضوابط گمرکی کشور مقصد وجود دارد.

این کنسرو یک غذای کاملاً پخته و آماده مصرف است. برای بهبود طعم و رعایت پروتکل‌های بهداشتی سرو غذاهای کنسروی، تنها کافی است قوطی به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش حرارت داده شود و سپس به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو گردد.

در صورت دستیابی به حداقل حجم تیراژ قراردادی کارخانه‌ای و تایید استانداردهای فنی متقابل، بررسی ظرفیت خطوط تولید برای بسته‌بندی تحت برچسب اختصاصی برای تجار عمده و صادرکنندگان امکان‌پذیر است که نیاز به ثبت درخواست رسمی تجاری دارد.