تخمه کدو درشت برشته نمکی بارجیل

در فرمولاسیون استاندارد عمده، درصد نمک تصفیه‌شده خوراکی بین ۱.۵ تا ۲.۲ درصد تنظیم گردیده تا بدون پوشاندن طعم شیرین طبیعی مغز کدو، ماندگاری و تردی پوسته حفظ شود. برشتگی به شکل مغزپخت ملایم انجام شده تا از تیرگی رنگ پوسته سفید و تلخی مغز جلوگیری شود. برای خریداران عمده با حجم بالا، امکان سفارش کم‌نمک یا خام بوجاری‌شده نیز وجود دارد.

دانه‌های خام پیش از فرآوری از سرندهای سایزبندی با دهانه بزرگ و کانال‌های مکش هوای چندمرحله‌ای عبور می‌کنند. میزان دانه‌های پوک و فاقد مغز در محموله‌های ارسالی بارجیل کمتر از ۱ درصد تضمین می‌شود. کالیبر دانه‌ها همگی در رده Jumbo (طول دانه بالای ۲ سانتی‌متر و عرض پهن) سورت شده و یکدستی هندسی بالایی دارند.

کارتن‌های ۵ لایه دایکاتی بارجیل با تست مقاومت فشاری BCT بالا طراحی شده‌اند و قابلیت چیدمان عمودی تا ۶ ردیف بدون دفرمگی را دارند. بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر، تعداد ۴۸ کارتن ۱۰ کیلوگرمی (۴۸۰ کیلوگرم خالص) بارگیری شده و با نبشی‌های مقوایی فشرده و فیلم استرچ ضخیم پایدارسازی می‌شود تا در حمل دریایی یا زمینی آسیبی نبیند.

روغن تخمه کدو غنی از فیتواسترول‌ها و توکوفرول‌های طبیعی است که مقاومت خوبی در برابر فساد اکسیداتیو دارند. با این حال، بارجیل با استفاده از کیسه‌های نفوذناپذیر در برابر اکسیژن و رطوبت، عدد پراکسید محصول را در زمان خروج از خط زیر ۱.۰ میلی‌اکی‌والان نگه می‌دارد. در انبارش خشک و زیر ۱۸ درجه، این شاخص تا ۹ ماه زیر ۲.۵ میلی‌اکی‌والان تثبیت می‌ماند و آزمون حس‌چشایی هیچ بوی اکسیدی نشان نمی‌دهد.

بله، تیم بازرگانی بارجیل محموله‌های صادراتی را با همراهی گواهی بهداشت نباتی رسمی سازمان حفظ نباتات، گواهی آنالیز سلامت از آزمایشگاه‌های همکار غذا و دارو، گواهی مبدأ اتاق بازرگانی و پکینگ‌لیست دوزبانه هماهنگ می‌سازد. کلیه تشریفات گمرکی در گمرکات مبدأ و پایانه‌های مرزی یا دریایی تحت اینکوترمزهای FOB بندرعباس، CFR یا FCA به طور کامل مدیریت می‌شود.

خریداران عمده، شرکت‌های بسته‌بندی و تجار صادراتی می‌توانند پس از ثبت استعلام رسمی، درخواست نمونه آزمایشی ۵۰۰ گرمی یا ۱ کیلوگرمی از بچ آماده تحویل را ثبت نمایند. نمونه‌ها همراه با برگه مشخصات فنی و نتایج اولیه رطوبت، بار میکروبی و سایزبندی ارسال می‌گردد تا خریدار پیش از واریز پیش‌پرداخت، از انطباق کامل کالا با استانداردهای خود اطمینان حاصل کند.

بارجیل علاوه بر محصول برشته نمکی، ظرفیت تأمین تخمه کدو به صورت خام بوجاری‌شده (با حداقل سفارش ۵۰۰ کیلوگرم) و مغز کدو خام سورت‌شده با دستگاه‌های سورتینگ رنگی (با حداقل سفارش ۳۰۰ کیلوگرم) جهت کارخانجات نان صنعتی، شکلات‌سازی و گرانولا را داراست. قیمت‌گذاری این اقلام به صورت قراردادهای دوره‌ای با ثبات کیفیت پارت‌ها ارائه می‌گردد.