پروتئین سویا دانه‌بندی‌شده دست‌چین ۹۰۰ گرمی آذوقه

ضریب هیدراتاسیون این محصول ۱ به ۲.۵ تا ۳ است، یعنی هر ۱ کیلوگرم سویای خشک پس از جذب آب به حدود ۳ کیلوگرم ماده بافت‌دار گوشتی تبدیل می‌شود. زمان آماده‌سازی بسیار سریع بوده و با خیساندن ۱۰ الی ۱۵ دقیقه‌ای در آب ولرم یا آب مرغ/گوشت، دانه‌ها کاملاً متورم و آماده آبکشی، تفت دادن و ترکیب با ادویه‌جات می‌شوند.

بله، در فرآیند پخت-اکستروژن تحت دما و فشار بالای کنترل‌شده، آنزیم لیپوکسیژناز (عامل اصلی ایجاد بوی زهم و طعم لوبیایی سویا) به طور کامل دناتوره و غیرفعال می‌شود. همچنین سیستم‌های وکیوم فلش گازهای فرار را خارج می‌سازند؛ در نتیجه محصول دارای طعمی خنثی و بدون تلخی است که به راحتی رنگ و عطر پیازداغ، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های خورش را به خود جذب می‌کند.

حداقل سفارش برای خریداران عمده ۳۰ کارتن ۱۲ عددی (معادل ۳۶۰ بسته و وزن خالص ۱۰.۸ کیلوگرم در هر کارتن) است. با توجه به حجم حجیم‌تر سویا نسبت به سایر حبوبات، ابعاد کارتن‌ها حدود ۴۸×۳۴×۲۶ سانتی‌متر است. بر روی هر پالت استاندارد ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر تعداد ۳۶ الی ۴۰ کارتن چیده شده و با استرچ‌فیلم مقاوم بسته‌بندی می‌گردد.

سویا آذوقه دارای بافت اکسترودشده متراکم و الاستیک است که مقاومت برشی بالایی دارد. در خط بسته‌بندی، پیش از پرکردن سلفون‌ها، محصول از الک‌های لرزشی خاکه‌گیر عبور داده می‌شود تا فاقد آرد باشد. ضخامت فیلم سلفونی و بسته‌بندی محکم در کارتن‌های مقوایی مقاوم ۵ لایه با دیواره‌های تقویت‌شده، ضربات مکانیکی را مهار کرده و خاکه درون بسته را به کمتر از ۲ درصد محدود می‌سازد.

آذوقه علاوه بر بسته‌های ۹۰۰ گرمی، پروتئین سویای اکسترودشده را در کیسه‌های کاغذی کرافت چندلایه و بهداشتی ۱۵ و ۲۰ کیلوگرمی با حداقل سفارش ۲ تن به کارخانجات صنایع گوشتی، تولید همبرگر و سوسیس و کالباس عرضه می‌کند. مشخصات جذب آب، دانه‌بندی و پروفایل آنالیز آزمایشگاهی برای کاربردهای صنعتی کاملاً کالیبره شده است.

متقاضیان تجاری می‌توانند بسته نمونه ۱ کیلوگرمی جهت ارزیابی دانه‌بندی، تست ضریب جذب آب و سنجش بافت در غذا دریافت دارند. شرایط تسویه مالی استاندارد شامل ۳۰ درصد پیش‌پرداخت هنگام عقد قرارداد و ۷۰ درصد باقیمانده پیش از بارگیری یا در برابر اسناد رسمی حمل است. سفارش‌های عمده تا سقف ۵ تن ظرف ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری آماده ارسال خواهد بود.

واحد بازرگانی خارجی آذوقه کلیه مدارک قانونی شامل گواهی تایید عدم تراریختگی (Non-GMO)، گواهی بهداشت رسمی از سازمان غذا و دارو، گواهی مبدأ اتاق بازرگانی، اینویس تجاری دوزبانه و پکینگ‌لیست استاندارد را برای خریداران صادر می‌کند. بارگیری در کانتینرهای خشک ایزوله تحت اینکوترمزهای FCA، FOB بنادر جنوب یا CFR بنادر مقصد اجرا می‌گردد.