ذرت پاپ‌کورن دست‌چین ۹۰۰ گرمی آذوقه

کلید موفقیت پاپ‌کورن در تراکم نشاسته سخت اندوسپرم و تنظیم مویرگی رطوبت بین ۱۳.۵ تا ۱۴.۵ درصد نهفته است. در صورت رطوبت کمتر، بخار کافی برای انفجار پوسته شکل نمی‌گیرد و در صورت رطوبت بیشتر، بافت لاستیکی می‌شود. صنایع غذایی آذوقه با به‌کارگیری خشک‌کن‌های جریانی کنترل‌شده دیجیتال، رطوبت تک‌تک دانه‌ها را در این بازه قفل کرده و با سورت لیزری هرگونه دانه ترک‌خورده (که بخار از آن نشت می‌کند) را حذف می‌نماید تا ضریب پف بالای ۹۸ درصد محقق شود.

حداقل سفارش برای خریداران عمده ۳۰ کارتن ۱۲ عددی (معادل ۳۶۰ بسته و وزن خالص ۱۰.۸ کیلوگرم در هر کارتن) است. ابعاد کارتن‌های شیرینک‌شده ۳۸×۲۶×۱۸ سانتی‌متر بوده و بر روی پالت‌های ۱۰۰×۱۲۰ سانتی‌متر تعداد ۶۴ کارتن در ۸ ردیف ۸ تایی (مجموعاً حدود ۷۰۰ کیلوگرم ناخالص) با پوشش استرچ‌فیلم مهار و بارگیری می‌شود.

بسته ۹۰۰ گرمی خانگی و فروشگاهی آذوقه از واریته برتر پروانه‌ای (Butterfly) فرآوری شده است که پف بسیار بزرگ، بالچه‌های ترد و سطح تماس گسترده ایجاد می‌کند و برای جذب کره و نمک در مصارف کژوال بی‌نظیر است. در عین حال، آذوقه برای مصارف صنعتی تولید پاپ‌کورن‌های کاراملی و روکشی، رقم قارچی (Mushroom) را در مقیاس تناژ فله تأمین می‌نماید تا هنگام کوتینگ با شربت داغ نشکند.

دانه‌های ذرت پس از برداشت از بوجاری‌های ارتعاشی چندطبقه جهت حذف دانه‌های خیلی درشت یا خیلی ریز، شن‌گیرهای گرانشی بوجاری خشک برای جداسازی سنگ‌های هم‌اندازه با چگالی متفاوت، و در نهایت کالرسورترهای اپتیکال پرسرعت عبور می‌کنند. دانه‌های دارای ترک مویی، لکه‌دار یا آفت‌زده با شلیک باد پرفشار خارج شده و محصولی با خلوص فیزیکی بالای ۹۹.۸٪ بسته‌بندی می‌شود.

افت رطوبت ذرت حتی به میزان ۱ درصد می‌تواند ضریب پف را به شدت کاهش دهد. فیلم‌های سلفونی دولایه OPP/PE آذوقه با نفوذپذیری ناچیز در برابر بخار آب (WVTR نزدیک به صفر) و دوخت عریض حرارتی، رطوبت را درون بسته محبوس می‌کنند. در صورتی که کارتن‌ها در دمای ۱۵ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد و دور از تابش آفتاب نگهداری شوند، قابلیت پف دانه تا ۱۸ ماه بدون افت باقی می‌ماند.

آذوقه ذرت پاپ‌کورن را علاوه بر بسته‌بندی ۹۰۰ گرمی، در کیسه‌های پلی‌پروپیلن دوردوز ۲۵ و ۵۰ کیلوگرمی مجهز به لایه پلی‌اتیلن ضد رطوبت با حداقل سفارش ۳ تن به پردیس‌های سینمایی، شهربازی‌ها و کارخانجات تولید چیپس و پفک عرضه می‌نماید. درصد رطوبت و ضریب پف در محموله‌های فله کاملاً تضمین‌شده و همراه با برگه سرتیفیکیت آزمایشگاهی تحویل می‌گردد.

خریداران رسمی می‌توانند بسته نمونه ۲ کیلوگرمی جهت تست پف، محاسبه نسبت افزایش حجم و ارزیابی دانه‌های بازنشده در دستگاه‌های صنعتی دریافت نمایند. شرایط پرداخت متداول شامل ۳۰٪ بیعانه هنگام ثبت سفارش و ۷۰٪ باقیمانده پیش از بارگیری یا در برابر اسناد رسمی حمل است. سفارش‌های عمده تا سقف ۵ تن ظرف ۴۸ الی ۷۲ ساعت کاری آماده بارگیری خواهد بود.