بادمجان تازه ارگانیک آبگینه

بادمجان به دماهای زیر ۷ درجه سانتی‌گراد بسیار حساس است و دچار فرورفتگی پوست و قهوه‌ای شدن گوشت می‌شود. به همین منظور دمای بهینه انبارش و حمل در بازه ۱۰ تا ۱۲ درجه سانتی‌گراد کنترل می‌گردد.

به دلیل برداشت به‌موقع در زمان رسیدگی فیزیولوژیک و عدم تنش خشکی در مزارع، میزان ترکیبات تلخ (سولانین اضافی) ناچیز بوده و بذرها بسیار ریز و نرم هستند که کیفیت پخت را بالا می‌برد.

حداقل میزان سفارش برای توزیع عمده ۱۰۰ کیلوگرم در نظر گرفته شده که در سبدهای پلاستیکی ۱۲ کیلوگرمی یا کارتن‌های ۵ لایه صادراتی قابل تحویل است.

بله، درخشندگی سطح بادمجان کاملاً طبیعی و ناشی از سلامت بوته و عدم کمبود عناصر معدنی است و از هیچ‌گونه واکس شیمیایی یا نگهدارنده پس از برداشت استفاده نمی‌شود.

تأییدیه‌های مبتنی بر گواهی استاندارد ملی ایران و گزارش‌های آزمایشگاهی عدم وجود سموم دفع آفات نباتی همراه با فاکتور رسمی به خریداران عمده تحویل می‌گردد.

به دلیل بافت گوشتی منسجم، جذب روغن هنگام سرخ کردن بسیار پایین‌تر از ارقام متفرقه است و بافت آن در خورشت‌ها و غذاهای پختنی متلاشی نمی‌شود.

پس از تأیید حجم، بارگیری در کانتینرهای یخچالی مجهز به ترموگراف از مبدأ بسته‌بندی با کنترل دقیق دما صورت گرفته و کلیه اسناد گمرکی و قرنطینه تکمیل می‌گردد.