كمبوت التين خرم

يتم فرز ثمار التين بدقة قبل التعبئة للتأكد من سلامة القشرة وتجانس النضج. تتم المعالجة الحرارية بدرجات حرارة محسوبة بدقة لمنع تفتت حبات التين والحفاظ على صفاء الشراب السكري.

نظراً لاحتواء التين على نسبة سكريات طبيعية مرتفعة، يتم ضبط بركس الشراب النهائي بين ١٦ و ٢٢ درجة لتحقيق توازن ممتاز في النكهة وثبات ميكروبيولوجي مثالي.

بفضل تناسق حبات التين وجودتها العالية، يُستخدم بكثرة في بوفيهات الإفطار الفندقية الفاخرة، وحشوات الفطائر وتزيين الكعك في مصانع الحلويات الراقية.

تُصنع الكراتين الرئيسية من الورق المقوى خماسي الطبقات المقاوم للرطوبة والضغط ومحاطة بغلاف حراري محكم، مما يسمح بتكديس الطبالي حتى ٨ طبقات أثناء الشحن البحري دون تلف.

تخضع كل دفعة إنتاج لفترة حجر صحي لمدة ١٠ أيام لاختبار العقامة التجارية والتأكد من خلوها تماماً من البكتيريا اللاهوائية والخمائر والأعفان، بالإضافة إلى اختبار النكهة واللون ومطابقة البركس.

كلا، لا يتم استخدام أي مواد حافظة أو نكهات أو ألوان اصطناعية. تعتمد مدة الصلاحية التي تصل لعامين كلياً على الإغلاق المحكم وسحب الهواء والتعقيم الحراري للأغذية.

يمكن للمستوردين والشركات التجارية تقديم طلب عينات تجارية عبر صفحة الاتصال الرسمية للمصنع، حيث تُرسل العينات مرفقة بشهادة التحليل الفني (COA) عبر الشحن السريع.