مسحوق الجيلي بنكهة الكيوي غنجه 100 غرام

تحتوي ثمار الكيوي الطازجة على إنزيم الأكتينيدين النشط الذي يحلل بروتينات الجيلاتين ويمنع تماسكه. أما في مسحوق غنجه، فيتم الحصول على طعم الكيوي عبر منكهات غذائية معتمدة خالية من الإنزيمات النشطة، مما يسمح للجيلاتين بالترابط وتكوين قوام هلامي متماسك تماماً.

يحتوي المنتج على جيلاتين بقري حلال 100% بقوة بلوم تتراوح بين 220 و240 غرام، مما يمنحه تماسكاً فائقاً وقدرة على الخروج من القوالب بحواف حادة وأنيقة دون تفتت، مع الحفاظ على القوام في درجات حرارة الغرفة لعدة ساعات.

نعم؛ يتم الحصول على اللون الأخضر اللامع عبر مزيج معياري دقيق من الألوان الغذائية المصرح بها رسمياً من هيئة الغذاء والدواء الإيرانية وضمن الحدود الصارمة لمواصفات الكودكس الدولية دون أي مخاطر صحية.

تُذاب محتويات العبوة 100 غرام في كوب (200 مل) من الماء المغلي مع التحريك الجيد حتى تذوب حبيبات الجيلاتين تماماً، ثم يُضاف كوب من الماء البارد، وتُسكب في القالب وتوضع في الثلاجة تحت 5 درجات مئوية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

بالإضافة إلى تعزيز القيمة الغذائية بفيتامين C، يعمل حمض الأسكوربيك كمضاد أكسدة طبيعي يحمي اللون الأخضر والنكهة من الأكسدة طوال 24 شهراً من الصلاحية، ويمنح الحلوى حموضة منعشة تحاكي طعم الكيوي الطبيعي.

نظراً لأن بلورات السكر والجيلاتين تمتص الرطوبة بشدة، فإن استخدام أكياس ثلاثية الطبقات برقائق الألومنيوم يمنع نفاذ بخار الماء والأكسجين بنسبة 100%، مما يحافظ على جفاف المسحوق وسهولة انسيابه.

تُجهز شحنات التصدير بشروط EXW من المصنع، أو تسليم الحدود FCA، أو FOB بندر عباس. تُصف الكراتين المكونة من 5 طبقات (24 علبة بالكرتون) على منصات خشبية معالجة حرارياً (ISPM 15)، وتتسع الحاوية 20 قدماً لنحو 20 ألف عبوة مغلفة بالكامل.