خليط كيك الفراولة أطهر

يحتوي المنتج على ملونات نباتية طبيعية مستخلصة من الشمندر الأحمر والأنثوسيانين مع مثبتات حموضة غذائية. تم ضبط التركيبة لتقاوم درجات حرارة 175-180 مئوية دون أن تتحول للون البني، مما يحافظ على لون وردي رقيق وجذاب في قلب الكيك بعد الخبز.

لعبوة 500 غرام، يُضاف 3 بيضات، 100 مل زيت نباتي، و120 إلى 150 مل حليب أو ماء، ويفضل الحليب لمنح قوام أكثر نعومة ونكهة كريمية غنية. يُخفق البيض جيداً حتى يرغو، ثم يسكب الزيت والحليب، ويضاف مسحوق الكيك على مرحلتين مع الخفق بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتجانس الخليط.

بفضل مواد الرفع ثنائية المفعول، يمكن حفظ العجينة السائلة مغطاة في الثلاجة بدرجة 4-6 مئوية لمدة تصل إلى ساعتين دون فقدان ملحوظ للغازات. ومع ذلك، للحصول على أعلى ارتفاع وقوام إسفنجي مثالي، يفضل صب الخليط في القوالب وإدخاله للفرن المسخن مسبقاً خلال 30 دقيقة من الخلط.

يبدأ الحد الأدنى للشراء بالجملة من 50 كرتوناً (1200 عبوة سعة 500 غرام)، ويمكن تشكيل الطلبية مع نكهات كيك أطهر الأخرى. للطلبيات التي تتجاوز 200 كرتون أو الحاويات التصديرية الكاملة، تمنح خصومات تصاعدية مع شحن البضائع خلال 48 إلى 72 ساعة.

بفضل الكيس المعدني الداخلي العازل للضوء والرطوبة، تمتد فترة صلاحية المنتج إلى 12 شهراً من تاريخ الإنتاج. يجب أن تكون المستودعات جافة (رطوبة دون 60%) وبحرارة تتراوح بين 15 و20 مئوية، مع رص الكراتين على طبالي خشبية بعيداً عن المواد العطرية أو المنظفات.

يستخدم مختبر ضبط الجودة جهاز الكروماتوغرافيا السائلة عالي الأداء (HPLC) لفحص كل دفعة والتأكد من خلوها من الأصبغة الكيميائية المحظورة. يقتصر الاستخدام على الملونات الطبيعية المعتمدة من وزارة الصحة والمواصفات القياسية مع إصدار شهادة مطابقة صحية لكل إرسالية.

تسلم الشحنات مع شهادة الصحة النباتية، شهادة التحليل المخبري (COA) بالإنجليزية، شهادة الحلال الدولية وبوليصة الشحن الرسمية. تتطابق بيانات التعبئة باللغتين العربية والإنجليزية مع اشتراطات أسواق الوجهة من حيث جداول السعرات وتواريخ الصلاحية الميلادية.