常见问题
塔巴罗克液体Kashk采用工业级连续巴氏杀菌技术精制并在无菌环境下罐装。虽然出厂达到无菌检验标准,但依据相关食品安全规范,在家庭或餐饮烹饪应用前建议先文火煮沸10至15分钟。
500克装发酵干酪通常每箱包装12罐。国内批发商的最低订购量为50箱起;海外采购商支持冷链拼柜或成托盘整箱批量订购。
未开封状态下置于4-8℃冷藏环境保质期为6个月。开封后须密封冷藏并使用洁净干燥的餐具取用,建议在5至7天内食用完毕,以防二次霉菌污染。
该产品严格遵循国家乳制品标准配制,精制食用盐含量控制在2.0%至2.5%之间以保持纯正风味;非脂乳固体含量不低于14%,赋予其浓郁且极易挂勺的天然质感。
绝无添加;塔巴罗克干酪的厚实质感完全源于天然发酵乳清及牛奶蛋白的超滤与脱水浓缩,绝不掺入任何淀粉、面粉或化学增稠凝胶,耐热溶散性优异。
外箱整齐码放在熏蒸木托盘上并使用护角条加固缠绕薄膜。长途运输必须全程使用带有实时温度记录仪的冷藏集装箱(设定温度4-8℃),杜绝因温升胀气或脱水收缩。
作为严格管控的乳制品,发货时出具官方兽医卫生检疫证书、黄曲霉毒素M1及微生物指标检验合格单、食品药品监管局出口准入证明与商会原产地证。