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Sard O Taze 速冻脱皮蚕豆瓣
萨尔德·奥塔泽 (Sard o Taze) 完全脱皮 可供出口 新品

Sard O Taze 速冻脱皮蚕豆瓣

严选当季鲜嫩青蚕豆，机械脱皮对半破瓣，经IQF单体速冻精制，色泽翠绿。

原产国
伊朗
保质期
-18°C冷冻18个月
包装
پاکت شفاف پلی‌آمید و پلی‌اتیلن نفوذناپذیر در کارتن مادر
Unit
箱
储存
冷库或冷藏集装箱内稳定-18°C储存
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal 伊朗国家标准
梅赫尔沙赫尔·梅赫兰食品工业（萨尔德·奥塔泽）
制造商
梅赫尔沙赫尔·梅赫兰食品工业（萨尔德·奥塔泽）
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规格与详情

产品描述

Sard O Taze 速冻脱皮蚕豆瓣精选优质农田采摘的鲜嫩青蚕豆，经现代机械化去荚、脱壳、分瓣与分级筛选，进入IQF低温速冻通道。单粒冷冻工艺杜绝了成块粘连现象，锁住豆粒清甜原味与丰富植物蛋白，广泛适用于传统米饭焖煮、砂锅煲汤及冷盘加工。

技术规格

产品类型
IQF速冻青蚕豆豆瓣
豆皮状态
完全脱去第二层种皮
包装规格
10公斤出口纸箱（20包×500克或大包散装）
保质期限
-18°C冷冻环境下18个月
储存条件
-18°C持续冷冻
海关代码 (HS)
071021
体系认证
HACCP / ISO 22000 / 清真认证

包装与储存

包装
پاکت شفاف پلی‌آمید و پلی‌اتیلن نفوذناپذیر در کارتن مادر
最小起订量
100 箱
保质期
-18°C冷冻18个月
储存条件
冷库或冷藏集装箱内稳定-18°C储存
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
071021

常见问题

常见问题解答

得益于多通道色选机与多级分级筛，碎瓣碎渣率被严格控制在总重量的3%以内。带有斑点、黄化或干瘪的次品粒在加工线上被全部剔除，确保成品色泽清脆均匀、粒型规整。

是的，由于蚕豆天然含有巢菜碱苷等化合物，对于蚕豆病（G6PD酶缺乏症）患者具有健康风险。所有独立零售包装及出口外箱标签上均以波斯语、英语和阿拉伯语显著印刷了过敏原及蚕豆病食用禁忌警示。

该产品采收于饱满多汁期，表面保护性包冰率（Glazing）控制在4%以下，因此解冻煮制时几乎无汁水耗损。在小火轻沸状态下仅需8-10分钟即可均匀软糯且不破瓣，在大型团餐米饭制作中的出餐出品率高达初始冷冻净重的95%以上。

IQF单体快速冷冻工艺确保豆瓣颗粒分明、流动性极佳，杜绝了冻结成结实冰坨的弊端。餐饮后厨无需提前对整箱解冻，可根据每日出餐量随取随用、精准称重，余量密封放回复冻室，最大程度避免原料损耗。

每批出口货物均配齐官方植物检疫证书（Phytosanitary Certificate）、卫生与自由销售证明、国际认可的清真证书及原产地证。内外包装标签严格遵循海湾标准化组织（GSO）技术规范，具备阿英双语对照标识及生产保质喷码。

若贮藏温度升至-12°C以上，表面酶促氧化再度激活，叶绿素逐渐退化呈现黄褐色。反复冻融会破坏植物细胞内压，导致解冻后质地糊烂并可能引发微酸变质。质量管理规范严禁对已解冻的豆瓣进行二次回冻。

国内批发最低起订量为100箱，外贸出口以单个20英尺或40英尺冷藏集装箱起运（约12至24吨）。国际贸易货款结算通常采用电汇（T/T）：30%预付定金，70%凭海运提单副本付清，或通过合规外汇通道办理。

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