Sard O Taze 速冻芹菜炖菜蔬菜包

是的，芹菜段与配料香草在标准化气泡清洗后，均经过严格温控的蒸汽热烫工艺。该工序能迅速钝化多酚氧化酶与过氧化物酶活性，锁定叶绿素分子与细胞壁脆度，确保在-18°C长达18个月的冷链储存中不褐变、复热烹饪时不塌软烂糊。

常规出厂规格设定为70%精切芹菜茎叶及30%未油炸传统配草（欧芹与薄荷）。对于整柜外贸出口订单或连锁中央厨房集中采购，供货方可根据定制技术协议调整原料配比，或提供预炒制/熟制冷冻规格。

产品提供400克零售包装（每箱20包/净重8公斤）或5公斤餐饮大包装，外包装采用五层高强耐潮牛皮纸箱。100×120厘米标准出口托盘可码放72箱并覆缠绕膜锁紧，40英尺冷藏集装箱标准装载净重约为22至24吨。

跨国海运或陆路冷链联运中，冷藏集装箱温度必须严控在-18°C或以下。超过+3°C的温度波动会导致细胞间隙冰晶重结晶，破坏植物纤维组织并在解冻时产生大量汁液流失。每个出口集装箱均必须在货堆内放置校准合格的温度记录仪。

每批次随附的COA均明确标示：菌落总数（TPC < 10^5 CFU/g）、大肠埃希氏菌、沙门氏菌及单增李斯特菌不得检出，并包含经第三方实验室验证的农药多残留筛查及铅、镉等重金属指标检测，符合国际食品法典（Codex）标准。

为维持植物细胞的挺拔质感与天然香气，严禁在烹饪前完全常温解冻。建议餐饮厨师在冷冻状态下直接投入预热油锅轻微翻炒，或直接投入沸腾汤底中焖煮。急速受热有助于迅速定型，防止解冻析水导致口感软塌。

标准整柜订单在确认付款后，排产及装箱备运周期通常为10至14个工作日。外贸买家确定采购量与定制包装后，可获发正规形式发票（PI），并在FCA、FOB阿巴斯港或CFR贸易条款下安排第三方公证行装运前检验与报关。