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萨哈尔白玉口蘑切片罐头 410克
萨哈尔 均匀切片 / 白嫩肉感 可供出口 新品

萨哈尔白玉口蘑切片罐头 410克

萨哈尔410克免洗即用型双孢白口蘑切片罐头,精选当日鲜采白菇蒸汽热烫,色泽白嫩爽滑弹牙,意面、披萨与浓汤的百搭佐料。

原产国
伊朗
保质期
24个月
包装
带易拉盖马口铁罐(24罐/箱)
Unit
储存
阴凉干燥处存放;开封后转入带盖非金属容器,4至8°C冷藏,48小时内食用完毕。
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal نشان استاندارد ایران
萨哈尔食品工业公司
制造商
萨哈尔食品工业公司
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规格与详情

产品描述

萨哈尔410克熟制双孢白口蘑切片罐头是现代西餐烹饪与快餐烘焙中极具实用性的高品质食材,免去了新鲜蘑菇繁重的清洗、切削与焯水出水损耗。定点采摘菇形紧致、菌盖紧闭的一级优质新鲜双孢白玉菇(Agaricus bisporus),经自动化气泡水流清洗后高精度均匀切片。前道短时蒸汽热烫(Blanching)工序彻底钝化了引起褐变的多酚氧化酶,牢牢锁住真菌多糖弹性结构,抵抗高压灭菌的高温冲击。浸润于微量抗坏血酸调配的纯净淡盐水中,切片始终保持明亮乳白的诱人本色与弹滑肉感。开罐沥水即可直接用于披萨铺顶、白汁奶油意面、焗烤法式杂烩及蘑菇浓汤。配置免工具金属易开拉盖与食品级安全防腐涂料,常温保鲜24个月。

技术规格

产品类型
清水淡盐浸熟制白口蘑切片罐头
包装形式
带易拉环马口铁罐(Easy Open)
总净含量
410克
纯蘑菇沥干重(Drained Weight)
不低于210克
蘑菇学名品种
双孢蘑菇/白口蘑(Agaricus bisporus)
装箱规格
24罐/箱
保质期
24个月
储存条件
常温阴凉干燥处;开封后须换容器冷藏保鲜并在48小时内食用
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
200310
认证资质
ISO 22000, HACCP, 清真认证, 伊朗国家标准

包装与储存

包装
带易拉盖马口铁罐(24罐/箱)
最小起订量
50 箱
保质期
24个月
储存条件
阴凉干燥处存放;开封后转入带盖非金属容器,4至8°C冷藏,48小时内食用完毕。
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
200310

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常见问题

常见问题解答

经商检出厂测试,纯口蘑切片的实际沥干固形物净重保底不低于210克(占全罐标称总重量的51%以上),符合国际果蔬罐头固形物比例规范,无充水稀释。

口蘑切片后立即进入90°C以上恒温饱和蒸汽隧道进行快速热烫。该急骤热激瞬间彻底钝化多酚氧化酶(PPO)活性,配合微量食品级抗坏血酸协同抗氧,从源头消除了氧化褐变路径,确保灭菌后呈现鲜亮乳白色泽。

生鲜蘑菇在高温烘焙时会大量析出游离水分浸湿披萨饼底,而萨哈尔罐头切片已经过前置预煮定型与水分平衡。上炉烘烤时几乎不再渗水,厚度收缩小,能稳固伏于拉丝芝士表层微微焦香,保持饼底酥脆。

口蘑由配备超锐合金刀组的德系旋转式切片机统一切割为4至5毫米的标准厚度。切片即刻通过多级振动分选滤筛剔除碎屑边料,仅将形态优美、伞盖柄柱俱全的完整切片装罐。

24罐装纸箱毛重约为11.0至11.2公斤。在100×120厘米标准外贸托盘上可规范排布8层,合计装载72至80大箱(共计1728至1920罐),整托结构严密牢固。

铁罐内壁通体覆涂通过国际食品接触合规测试的食品级环氧酚醛特种保护漆(BPA-NI)。该惰性阻隔层彻底切断了微量金属离子向弱盐水介质的溶出迁移路径,坚决捍卫菌菇本身的纯净本味。

国内发货起订量为50箱(合1200罐)。外贸出口基础起订量为1个整托盘(72箱),亦可在20尺集装箱中与萨哈尔其他罐头产品拼箱装运,全套提供正规化验分析单(COA)、健康证明与原产地证。

评价

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