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萨哈尔大罐商用餐饮装熟蚕豆马口铁桶 3000克
萨哈尔 餐饮装 / 3000克 可供出口 新品

萨哈尔大罐商用餐饮装熟蚕豆马口铁桶 3000克

萨哈尔3000克大容量商用餐饮装熟制大粒蚕豆重型铁桶,专为大型婚宴酒楼、连锁中央厨房及企事业单位大锅饭配餐量身打造。

原产国
伊朗
保质期
24个月
包装
大号马口铁罐(6罐/箱)
Unit
储存
阴凉干燥处存放;开封后将未用完部分转入卫生非金属容器,4至8°C冷藏,48至72小时内使用完毕。
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal نشان استاندارد ایران
萨哈尔食品工业公司
制造商
萨哈尔食品工业公司
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规格与详情

产品描述

萨哈尔3000克大包装熟蚕豆罐头是针对大型宴会餐饮、团餐配送中心、星级酒店后厨及清真特色餐厅的高效食材解决方案。选用优质饱满的大颗粒鲜绿蚕豆,在巨型工业灭菌釜中以受控高压蒸汽彻底煨熟。大容量包装彻底规避了后厨耗费大量工时浸泡、剥壳与慢炖蚕豆的麻烦,将每公斤原料的包装摊薄成本降至极低。加厚马口铁圆桶内外均施以特种防硫防腐蚀食品涂层,无论用于数百人份大型婚宴莳萝蚕豆饭的拌制,还是工业化制作传统中东风味炖豆泥,均能保证颗粒完整挺括与出品一致性。

技术规格

产品类型
商用餐饮级熟制蚕豆罐头(HORECA大桶装)
包装形式
重型食品级防腐马口铁圆桶
总净含量
3000克(3公斤)
纯蚕豆沥干重(Drained Weight)
不低于1850克
装箱规格
6罐/箱
保质期
24个月
储存条件
常温阴凉干燥处;开封后须换容器冷藏并在72小时内使用完毕
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
200580
认证资质
ISO 22000, HACCP, 清真认证, 伊朗国家标准

包装与储存

包装
大号马口铁罐(6罐/箱)
最小起订量
30 箱
保质期
24个月
储存条件
阴凉干燥处存放;开封后将未用完部分转入卫生非金属容器,4至8°C冷藏,48至72小时内使用完毕。
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
200580

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常见问题

常见问题解答

经商检质检严格核定的熟蚕豆纯沥干固形物净重保底不低于1850克(占全罐标称净含量的61%以上),为大型宴席中央厨房的大锅菜米饭配制提供了标准化的投料出成率保障。

每箱装6个商用大马口铁桶,整箱毛重约为20至21公斤。在100×120厘米标准托盘上,通常整齐码垛4至5层,单托盘总计装载40至50箱(合240至300大桶),四角配置加固护角。

大批量从生豆发制并炖煮蚕豆需要数小时的炉灶燃气烘烤、巨量净水以及专职厨工看火。使用商用熟制大罐开盖即拌,瞬间清零了粗加工备料周期,大幅压低了单份蚕豆饭的能源与人力边际成本。

萨哈尔3000克大铁桶内壁全面喷涂经过权威食品认证的双层抗硫化特种金油(Sulfur-Resistant Enamel)。它能强效隔绝豆类蛋白质热解释放的活性硫与铁皮发生反应生成黑色硫化亚铁,确保蚕豆碧翠纯正与卤汁清亮。

不会;依托特选蚕豆韧性极佳的果胶细胞壁结构及杀菌釜严格把控的预煮硬度,即便伴随大量大米在大型商用蒸饭车中经受长时间重压焖蒸,蚕豆依旧颗颗挺立、外皮紧致,绝不化浆黏连。

严禁将剩余蚕豆敞口留存在原铁罐中。后厨人员须立即将其连同原汁浸泡液转移至食品级带盖保鲜容器(如不锈钢份数盆)中,置于4至8°C冷藏,并在48至72小时内使用完毕。

国内大宗批发发货门槛为30箱(折合180个大桶)。外贸集装箱直运则按单托盘40至50箱标准进行整体订货发运,随单全套配备权威化验单(COA)与植检检疫证书。

评价

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