Консервированные бобы фава Sahar для HoReCa 3000 г

Гарантированный чистый вес бобов без рассола составляет не менее 1850 г (более 61% от массы нетто), обеспечивая точный расчет порций и высокий выход при банкетном обслуживании.

В коробке содержится 6 крупных банок, вес брутто составляет 20–21 кг. На стандартный поддон 100×120 см укладывается от 40 до 50 коробок (240–300 банок) в 4–5 ярусов.

Приготовление бобов с нуля в больших объемах отнимает часы непрерывного кипячения, массу воды, газа и труда поваров. Готовые бобы фава сокращают время отдачи блюд и существенно снижают себестоимость.

Внутренняя поверхность банки 3000 г защищена двухслойным сульфидостойким пищевым лаком, который препятствует образованию темных пятен от сернистых соединений бобов и сохраняет аппетитный вид продукта.

Нет; плотная структура отборных бобов и точный режим термической обработки позволяют зернам сохранять форму и упругость даже при длительном томлении в больших рисоварках и котлах.

Остатки продукта запрещено оставлять во вскрытой банке. Их необходимо переложить вместе с рассолом в закрытую гастроемкость, хранить в холодильнике при 4–8°C и использовать в течение 48–72 часов.

Минимальная партия отгрузки для оптовых покупателей — 30 коробок (180 банок по 3 кг). Для экспортных поставок заказы формируются паллетами по 40–50 коробок с приложением сертификатов качества.