Sahar Haşlanmış Bakla HORECA Boy Teneke Kutu 3000g

Süzme bakla net ağırlığı en az 1850 gram olarak garanti edilir (toplam net içeriğin %61'inden fazlası). Bu yüksek oran ziyafet mutfaklarında porsiyon maliyetini ve verimliliği optimize eder.

6 büyük kutu içeren koli yaklaşık 20-21 kg brüt ağırlığındadır. Standart 100x120 cm ihracat paletine 4-5 sıra halinde 40 ila 50 koli (240-300 büyük kutu) köşe koruyucularla emniyetli biçimde istiflenir.

Büyük miktarlarda kuru veya taze bakla pişirmek saatlerce kaynatma, yüksek gaz-su tüketimi ve personel mesaisi gerektirir. Kullanıma hazır konserve bu masrafları sıfırlayarak porsiyon maliyetini düşürür ve servisi hızlandırır.

Sahar 3000g tenekeleri, gıdaya uygun kükürde dayanıklı çift kat epoksi lak ile kaplanmıştır. Bu astar, bakla proteinlerindeki kükürdün tenekeyi karartmasını önleyerek ürünün doğal rengini ve salamura berraklığını korur.

Hayır; seçilmiş kaliteli baklaların sağlam hücresel dokusu ve hassas otoklavlama sayesinde büyük pilav kazanlarında uzun süre demlense dahi taneler ezilmez ve diri formunu korur.

Açılan tenekede kalan bakla kesinlikle kutu içinde bırakılmamalıdır. Kendi suyuyla birlikte derhal kapaklı gastronorm gıda küvetlerine aktarılmalı, 4-8°C buzdolabında tutulmalı ve 48-72 saat içinde tüketilmelidir.

Yurtiçi toptan alımlarda asgari sipariş 30 koli (180 büyük kutu); ihracat konteyner sevkiyatlarında ise palet başına 40-50 koli esasına göre gümrük belgeleri ve palet shrink sargısıyla güvenle teslim edilir.