常见问题
苹果切瓣后即刻进入溶有微量天然柠檬酸与食品级抗坏血酸(维生素C)的冰水微循环漂洗槽。该步骤迅速抑制多酚氧化酶(PPO)催化活性,彻底切断与氧气接触的酶促褐变链条,锁固苹果白亮果肉本色。
该品统一采用24罐/提双排热缩膜包包装,配有加厚瓦楞底托(整件毛重约11.0公斤),在集装箱托盘多层高位码垛时具备出色的承压防倒伏稳定性。
经滤水实测,纯苹果切瓣固形物沥干重严格达到总净重的50%至55%以上(约折合210至225克充实熟制苹果瓣),固液配比达到黄金平衡。
托盘化装柜时,一个20尺标箱约可装运1650至1800件(折合约39600至43200罐,货物纯重约16至17.3吨,总毛重约19至20吨)。
经去皮熟化后的苹果不仅完全规避了果皮粗硬不溶性纤维对消化道的机械刺激,更使水溶性果胶深度软化,果酸温和降解,能够轻柔护胃止泻并快速补充温和糖元,是术后进食的黄金流质膳食。
金属罐体可100%隔绝可见光与紫外线直射,捍卫苹果果肉浅亮金黄原色不氧化变暗。配装的易拉环免开罐器,在学校食堂、医院病房或户外露营时两指轻拉即开,安全且零碎瓶危险。
罐壁内侧全面双道辊涂符合无双酚A(BPA-NI)安全规范的食品级环氧酚醛特种漆。对苹果内生苹果酸具有高度惰性抗蚀阻隔力,彻底杜绝焊缝发黑析出及果味带金属杂质气味。