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沙巴 刨丝披萨奶酪(冷冻再制莫扎里拉碎)
萨巴赫 畅销 可供出口 新品

沙巴 刨丝披萨奶酪(冷冻再制莫扎里拉碎)

沙巴刨丝披萨奶酪,丝条均匀干爽不粘连,入炉快速融化,拉丝强韧,专为披萨及焗烤菜肴定制。

原产国
伊朗
保质期
۱۲ ماه در دمای انجماد
包装
کیسه سه‌لایه بهداشتی در کارتن مادر
Unit
箱
储存
دمای انجماد منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal
萨巴赫乳业工业集团
制造商
萨巴赫乳业工业集团
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规格与详情

产品描述

沙巴刨丝披萨奶酪专为快节奏商业厨房与烘焙终端研发。经过急冻定型与抗结块控制,奶酪丝条粒粒分明,开袋即可直接撒料烘烤。在烤箱高温下迅速融化成平整拉丝层,色泽明亮且富有奶香,展现出强韧的拉伸延展力与持久的柔软口感。

技术规格

产品类型
冷冻再制刨丝披萨干酪
外观形态
均匀干酪碎条(丝状)
干物质脂肪含量
40% - 45%
水分含量
44% - 48%
包装形式
高阻隔充气包装袋/外箱
储存条件
-18°C(冷冻)
保质期
12个月
原产国
伊朗
海关编码
040620

包装与储存

包装
کیسه سه‌لایه بهداشتی در کارتن مادر
最小起订量
100 箱
保质期
۱۲ ماه در دمای انجماد
储存条件
دمای انجماد منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
040620

常见问题

常见问题解答

不需要。该产品的松散碎条工艺允许在微冻状态下直接均匀撒入披萨饼底。但在烘烤时间极短(如小于3分钟的超高温窑炉)工况下,提前数小时将奶酪置于4°C冷藏回温,能获得更佳的瞬时融化拉丝效果。

奶酪丝截面尺寸约为2×4×30毫米。通过严格控制切丝表层游离水分,配合气调锁鲜包装(MAP)以及添加微量食品级防结块淀粉,可确保长达一年的冷冻期内始终保持蓬松不粘结。

在-18°C或更低的深冷环境下,产品具有长达12个月的标准保质期。仓储温升若高于-12°C,袋内会析出水汽重结晶形成冰霜,影响条缕完整度并导致局部粘连结块。

通常采用1公斤或2公斤餐饮装,每箱净重10公斤加厚瓦楞纸箱包装。在标准40尺冷藏集装箱(Reefer)中,打托装柜量通常可达20至22公吨。

不会。科学的酪蛋白与天然乳脂配比可有效延缓高温焦化。奶酪受热后自然融汇成流动丝滑层,烘烤出炉后即使表面温度稍有降低,仍旧保持细腻柔韧的咀嚼感,绝无硬韧橡胶感。

全部出口批次均随附商业发票、装箱单、原产地证、官方出入境检验检疫卫生证书、国际清真认证及出厂COA化验单,全力配合进口国口岸快速通关。

沙巴刨丝芝士提供面向商超零售的180克、500克、1000克保鲜小袋装,以及专为高周转餐饮连锁、披萨店打造的2公斤、2.5公斤和5公斤商用大包装。

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