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Poplos 波斯黄金马铃薯蛋饼(Kuku Sibzamini)即食冷餐
Poplos 美味金黄 可供出口 新品

Poplos 波斯黄金马铃薯蛋饼(Kuku Sibzamini)即食冷餐

精选优质马铃薯经蒸熟碾压,配以巴氏全蛋液及姜黄香料全熟烘烤,气调保鲜密封包装。

原产国
伊朗
保质期
冷藏21天
包装
ظروف سیل وکیوم بهداشتی تحت اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) در کارتن‌های مقاوم مادر
Unit
储存
冷藏温度 4 至 8 ℃
认证资质
ISO 22000 HACCP ISO 9001 Halal
Poplos 食品加工工厂
制造商
Poplos 食品加工工厂
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规格与详情

产品描述

Poplos 黄金马铃薯蛋饼(Kuku Sibzamini)将地道波斯家庭美食以现代化工业标准呈现。选用高干物质淀粉质马铃薯熟化压泥,混入巴氏杀菌全蛋液、焦香炒洋葱、特级姜黄及东方复合香辛料均质成型。经流水线精确烘烤定型,外壳微脆不油腻,内芯软糯沙绵。依托气调锁鲜(MAP)密封阻隔包装,在4至8摄氏度冷链规范下长效锁住天然麦香与马铃薯香气。

技术规格

货品分类
传统即食风味主食 / 黄金马铃薯蛋饼(Kuku Sibzamini)
核心配料
熟马铃薯泥、巴氏杀菌全蛋液、香炸洋葱碎、天然姜黄粉、复合调味料
熟制状态
全熟制品,拆包加热即食
封装工艺
气调保鲜密封包装(MAP)
储藏温度
4 至 8 ℃ 低温冷藏
质保期限
规范冷链下 21 天
原产国家
伊朗
海关HS代码
210690
资质体系
ISO 22000 / HACCP / Halal

包装与储存

包装
ظروف سیل وکیوم بهداشتی تحت اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) در کارتن‌های مقاوم مادر
最小起订量
30 箱
保质期
冷藏21天
储存条件
冷藏温度 4 至 8 ℃
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
210690

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常见问题

常见问题解答

马铃薯原料采用干式饱和蒸汽精准熟化。巴氏蛋清蛋黄蛋白在受热交联后,在糊化淀粉颗粒外周形成致密的蛋白质定型网络,牢固束缚游离水分子并抑制淀粉回生析水,结合MAP气调微正压维持21天的柔韧组织。

为重现外壳焦黄酥脆质感,建议将蛋饼置入预热至170 ℃ 的商用对流烤箱内加热6至8分钟。快节奏出餐时,去除封盖软膜后放入微波炉加热60至90秒,或在平底锅底喷涂微量植物油双面轻炙2分钟,香气四溢。

摒弃传统家庭式重油浸炸工艺,Poplos采用工业热风微压烘烤结合微量食用油雾化定型流水线。瞬时高温迅速使外层淀粉胶凝结壳,强力封堵油脂向内渗透,将成品总脂肪率稳稳压制在8%至10%的低脂区间。

商业集采最低起订基数为30箱母箱。客户提前48小时提报订单排期,由全程温控冷藏专车在4至8 ℃ 环境下点对点承运。每个外箱均张贴批次追溯条码与出厂食品卫生质保证书。

每100克份量约释放170至200千卡热量,输出6至8克优质全蛋蛋白、18至22克源自马铃薯的缓释复合淀粉碳水化合物,总脂肪控制在9克以下,易于消化代谢,长效平稳供能。

该产品结构粘合主要依赖巴氏杀菌全蛋液与马铃薯自身天然淀粉。鉴于工厂共线生产其他含麸质品类,背标处依法对微量麸质交叉接触风险进行了标注,配方明确包含的致敏原为禽蛋制品。

收货质检员须使用校准温控探针测定食品中心温度(锁定4至8 ℃),核查气调托盘热封线有无漏气微孔或鼓包胀袋,核对纸箱批号与出厂COA化验单一致无误后敲章接收。

评价

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