礼萨面包牌 植物油浸金枪鱼罐头 180克

本品严选远洋深水黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）或长尾金枪鱼（Thunnus tonggol）上等鱼柳。属于高等级“实块白肉”（Solid Chunk）标准，180克净重中沥干鱼肉含量达到70%以上，严禁掺杂碎肉糜或暗色血合肉。

原料卸港后全流程处于零下深冷冷链监管中，防止组氨酸脱羧酶滋生细菌。实验室利用高效液相色谱仪严控组胺含量在50 ppm极低安全线以下（远低于国际100 ppm公差限制），并利用原子吸收光谱仪严密监测汞、铅残留，确保安全无虞。

本品严选脱色脱臭的精炼食用植物油，过氧化值严格限制在2 meq/kg极低水平，反式脂肪酸为零。澄清透亮的高纯度植物油既能温润锁鲜，又完全不掩盖金枪鱼肌理固有的自然咸鲜本味。

金枪鱼富含半胱氨酸等含硫氨基酸。为防止高温高压热杀菌期间逸出的硫与铁离子反应生成黑色的硫化铁斑渍，罐体内部特别喷涂了含食品级氧化锌缓冲剂的抗硫专用环氧酚醛涂层，杜绝黑斑，保障鱼肉白净。

罐头采用24听带瓦楞纸底托的热收缩塑封包装，单箱毛重约5.1公斤。批发常规起订量为50箱。一个标准20英尺海运集装箱按路运限重标准，可满载约1800至2200箱。

全自动反压杀菌釜在121°C高温下执行彻底商业灭菌（F0值>6.0），消灭所有肉毒杆菌芽孢。外罐马口铁表面覆盖专用抗高湿耐温光油，即使在波斯湾潮热闷热的码头堆场保税仓长期停放，亦不发生外壳锈蚀点或胀罐。

所有深海捕捞原鱼均来自取得合法捕鱼牌照的远洋船队，全过程受伊斯兰宗教代表监审，具备权威清真（Halal）资质。出口报关全套单据配有官方兽医卫生检疫证书、无核辐射污染化验单及正规捕捞溯源证书。