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利安新鲜波斯湾经典米饭专用小虾(佩卢伊小虾仁)
连恩 最正宗南部传统风味 可供出口 新品

利安新鲜波斯湾经典米饭专用小虾(佩卢伊小虾仁)

布什尔港原产传统米饭小虾(Pelouyi),虾味浓烈醇厚、快炒易熟,专为波斯传统香草海鲜虾仁抓饭、浓郁海鲜炖菜及团餐炒饭量身精选。

原产国
伊朗
保质期
0至2°C保鲜4天 / −18°C冷冻12个月
包装
加厚EPS保温箱10与20公斤,配吸水垫及食用级鳞片冰
Unit
公斤
储存
保温箱内碎冰床层,维持0至2°C
认证资质
تأییدیه سلامت دامپزشکی بوشهر پروانه بهداشتی صید شیلات جنوب HACCP
连恩海鲜捕捞加工进出口实业公司
制造商
连恩海鲜捕捞加工进出口实业公司
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规格与详情

产品描述

佩卢伊(Pelouyi,传统配饭米粒虾)是波斯湾南部最具风土特色的原生态小型海虾。个头虽小,但鲜味浓缩度远胜大型养殖虾。因肉质娇嫩、极易熟化入味,在与藏红花米饭及莳萝香草拌炒时,浓郁虾油香气瞬间浸润米粒。利安清晨收网后经多道无菌除砂清洗筛分,提供带薄壳原虾或纯净去壳小虾仁,为传统波斯菜肴及团餐企业提供高性价比海鲜风味基料。

技术规格

商业品规等级
传统米饭小虾 / 佩卢伊级(每公斤超过250尾)
水产物种分类
波斯湾基达对虾与近缘新对虾(Parapenaeopsis stylifera / Metapenaeus)
供应处理形态
薄壳原条全虾 或 人工剔头剥壳免洗纯虾仁
物流保温工艺
高强度EPS发泡隔热箱内置吸湿衬垫及食品级卫生碎冰
烹饪受热特征
极速受热熟化,海味浓厚甘香,极易吸收香料与料酒
纯净出肉率
剥壳剔头后纯虾肉产出率约为45%至50%
捕捞浅海产区
伊朗布什尔省近海沙泥质浅湾及入海口滩涂
核心应用场景
经典波斯莳萝香草虾仁拌饭(Meygoo Polo)、传统海鲜浓汤及炸春卷

包装与储存

包装
加厚EPS保温箱10与20公斤,配吸水垫及食用级鳞片冰
最小起订量
30 公斤
保质期
0至2°C保鲜4天 / −18°C冷冻12个月
储存条件
保温箱内碎冰床层,维持0至2°C
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030617

常见问题

常见问题解答

佩卢伊小虾粒体格微小,天然鲜甜与矿物海味浓郁度远超大型对虾。在与米饭焖煮熟化过程中,其纤维吸汁软嫩而不僵硬,鲜汁能渗透进藏红花米饭、香葱与莳萝中,每一勺都能舀到数只完整小虾,呈现出地道的传统风貌。

鲜品单次批发起订门槛为30公斤。统一采用食品级加厚EPS保温箱打包,满铺无菌冰块,支持面向大型机关配餐食堂及连锁餐饮中央厨房实施数百公斤级的定期排程直配。

由于近海浅滩捕捞易附着浮泥细沙,利安车间引入气动旋流气泡清洗水槽,利用比重沉降原理将细密泥砂沉淀剥离,再经过多道高频振动水磨筛分网,确保出厂货品彻底免淘洗、无崩牙杂质。

可以;除带薄壳原虾外,利安加工流水线长期生产纯手工/机械剥壳的免洗小虾仁。经冰水漂洗与-40°C单体速冻(IQF)后,分装入2公斤或5公斤商用高阻隔保鲜袋,方便后厨直接入锅。

鉴于该品种个体娇小,在剥除薄软外壳及头部后,纯净虾肉收得率稳定在45%至50%之间。换言之,每100公斤捕捞原虾经过规范剥离处理后,可获得约45至50公斤纯鲜小虾仁。

佩卢伊小虾的大宗批发交易均全额开具符合税法规定的正规增值税专用发票。每批货物出厂前均完成布什尔省兽医卫生监督部门的在线检疫申报,配发带唯一防伪码的动物防疫准运单。

佩卢伊小虾按1:1足量配比无菌片冰铺装入加厚阻隔保温箱,箱口以特制封口胶带严密气密缠绕。远距离调配选用配载GPS实时温控记录仪的干线冷藏车或民航货运直飞,全天候强制锁定在2°C以下。

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