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利安新鲜波斯湾康氏马鲛鱼(西班牙鲅鱼 / 鲭鱼之王)
连恩 波斯湾新鲜渔获 可供出口 新品

利安新鲜波斯湾康氏马鲛鱼(西班牙鲅鱼 / 鲭鱼之王)

布什尔港每日现捕优质康氏马鲛鱼,肉色浅粉带白,无杂刺肌理分明,出肉率极高,专供高档酒店鱼排牛排煎烤与大宗团餐。

原产国
伊朗
保质期
0至2°C下5天(冰床保鲜)
包装
加厚EPS保温箱配食品级碎冰与防护尼龙内衬
Unit
公斤
储存
0至4°C冷链(持续补加碎块冰的冷藏配送)
认证资质
گواهی بهداشت و قرنطینه سازمان دامپزشکی بوشهر استاندارد حمل و نقل بهداشتی آبزیان سردابی HACCP
连恩海鲜捕捞加工进出口实业公司
制造商
连恩海鲜捕捞加工进出口实业公司
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规格与详情

产品描述

康氏马鲛鱼(俗称海王鲭鱼/西班牙鲅鱼)是波斯湾暖水域最具商业价值与大宗流通性的名优海捕经济鱼类。利安直接驻点布什尔和加纳韦渔港,在清晨渔获靠岸时进行快速分选,全程依托物理纯冰降温而绝非化学冰,锁定原始鲜甜。该鱼体仅具一条粗壮中心主骨,完全无肌间散刺,极其易于切分出品相规整的高出品率轮切鱼排(Steak),煎炸、红烧与烧烤均不易碎散,深受大型连锁酒楼后厨青睐。

技术规格

物种学名
康氏马鲛 / 西班牙鲭鱼(Scomberomorus commerson)
重量分级规格
2-4公斤 / 4-7公斤 / 7公斤以上特大条Jumbo级
供货加工形态
整条去内脏保鲜条装 或 轮切标准带骨鱼排(Steak)
运输包装规范
20-30公斤加厚抗压EPS保温箱配食品级片冰
纯净出肉率
轮切鱼排及去皮鱼柳成品综合出肉率达70%以上
黄金冷藏温区
0至2°C全冰层覆盖环境
产地海域
伊朗布什尔省沿海及霍尔木兹海峡外侧(FAO 51海区)
进出口HS编码
030289

包装与储存

包装
加厚EPS保温箱配食品级碎冰与防护尼龙内衬
最小起订量
50 公斤
保质期
0至2°C下5天(冰床保鲜)
储存条件
0至4°C冷链(持续补加碎块冰的冷藏配送)
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030289

常见问题

常见问题解答

马鲛鱼是南部海域出肉率最高的品类之一。其肌肉肌理内绝无细小Y形肌间刺,仅含单一中央骨柱。在轮切成厚切鱼排时,净可食出品率高达72%至75%,初加工下脚料(鱼头、内脏及尾鳍)总体损耗仅为25%至28%左右。

针对德黑兰、伊斯法罕、马什哈德、设拉子等内陆核心都市的星级酒店与生鲜批发商,最低起订门槛为50公斤。货物按20或25公斤装入加厚EPS冷藏箱并注入保鲜片冰,通过带GPS温度监控的冷链货车或生鲜民航货舱直配。

可以;除原条冰鲜外,利安自有QS标准水产车间配备食品级不锈钢切排锯。原鱼去脏并经臭氧水杀菌后,可精确轮切为2至3厘米标准厚度鱼排,经-35°C隧道单体速冻(IQF)后采用高阻隔食品真空袋包装,保质期达9个月。

正宗波斯湾康氏马鲛鱼表皮平滑泛银蓝光泽,体侧分布有特征性的波浪状深灰垂直条纹,侧线明显向下弯折,齿槽具强壮三角形锋利牙齿。新鲜切面肌肉紧绷弹力充沛,色泽呈半透明淡粉白,绝对无油脂氧化析出的黄色斑痕。

波斯湾马鲛鱼的最佳捕捞汛期自深秋延续至冬末(每年11月至次年3月),此期间回游鱼体脂饱满、肉质最肥美坚实,码头出货充沛且单价最具性价比。夏季随着表层水温升高,鱼群游向深水避暑,加之伏季休渔管控,冰鲜供应量明显收紧并伴随行情走高。

完全合规;利安所有商业出库批次均经布什尔省官方动物卫生监督检验合格,随箱配发带有伊朗国家兽医组织(IVO)唯一追溯防伪码的电子运输检疫通行证。同时全额开具符合国家税控规范的标准企业增值税发票(含组织机构代码与税号)。

出口至阿联酋、阿曼等海湾市场的鲜鱼使用符合GSO海湾通用标准与国际航协IATA认证的特规密封保温箱装运。通常以FOB设拉子/德黑兰机场或CIF迪拜/马斯喀特国际空港交割,配套出具阿英双语国际动物卫生合格证与官方原产地证。

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