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可汗波斯湾鲜冻对虾51-60头规格(布什尔现捕与海水养殖中虾)
汗 常用中等规格(51-60) 可供出口 新品

可汗波斯湾鲜冻对虾51-60头规格(布什尔现捕与海水养殖中虾)

51-60只/公斤中等黄金规格波斯湾对虾,体态匀称脆弹鲜嫩,提供带头带壳及去头剥壳开背去沙线多种形态。

原产国
伊朗
保质期
۵ روز در دمای ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد (تازه) / ۱۲ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (منجمد)
包装
500克与1公斤热成型真空包装 / 5公斤与10公斤工业主箱
Unit
公斤
储存
زنجیره سرمای تازه صفر تا ۴ درجه یا سردخانه انجماد زیر صفر در دمای منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد
认证资质
ISO 22000 HACCP مجوز بهداشتی دامپزشکی بوشهر گواهی سلامت قرنطینه
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
制造商
Mahikhan海鲜水产加工与贸易公司
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规格与详情

产品描述

可汗51-60规格对虾(净重每公斤51至60尾)是商用餐饮大宗采购与日常精致家庭餐中深具性价比的中号主流规格。精选布什尔标准化海水养殖塘与近岸小艇日捕好虾,在车间完成高精度筛分、臭氧水洗,并依单提供开背去沙线净虾仁。零下40℃强风速冻深度锁水,在爆炒、拌面及海鲜什锦饭熟化过程中不起绵发柴,弹嫩爽口。

技术规格

规格分选标准
净重每公斤51至60只(国际标准中大号规格51-60 Count)
虾源生物属性
特级海水养殖南美白对虾 / 波斯湾纯野生海捕对虾
粗精深加工形态
原条带头带壳(HOSO)/ 去头剥壳开背剔除背肠(P&D)
急冻机制
零下40℃超低温强风隧道单体速冻(IQF)
保鲜冰衣厚度
标定0%至5%超薄物理防护性保水冰衣(净重保障)
储运保质期限
冰鲜状态5天 / 零下18℃恒温超低温冷库保质12个月
海关HS编码
030617
官方动检证明
布什尔兽医局动检卫生放行合格证及全流程溯源二维码

包装与储存

包装
500克与1公斤热成型真空包装 / 5公斤与10公斤工业主箱
最小起订量
30 公斤
保质期
۵ روز در دمای ۲ الی ۴ درجه سانتی‌گراد (تازه) / ۱۲ ماه در دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد (منجمد)
储存条件
زنجیره سرمای تازه صفر تا ۴ درجه یا سردخانه انجماد زیر صفر در دمای منهای ۱۸ درجه سانتی‌گراد
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
030617

常见问题

常见问题解答

由于颗粒大小匀称且在盘中铺布率高,51-60号虾仁是烹饪传统藏红花海鲜手抓饭、蒜香黄油铁板虾、海鲜奶油白汁意面、中式时蔬爆炒及海鲜披萨的绝佳载体,确保食客每一口均能感受到弹嫩肉感。

51-60号虾仁极度适配快火闪烹:在滚热平底锅或中式炒锅中受热时间严格控制在90秒至2分钟之内。一旦虾体由半透明泛青迅速转变为粉红玉色并呈轻微“C”形弯曲,即达出锅临界点;过火将导致细胞液逸失而发紧变硬。

将单体速冻虾仁盛入细密网漏勺,在10℃以下弱水流冷水下淋洗约3分钟冲落外壳薄冰衣,随即倒在无尘厚吸水纸上彻底蘸干。严禁温水浸泡或微波强解,否则极易破坏肌原纤维导致出水松垮。

该规格外附冰衣率严格标定在0%至5%极薄阈值内,仅作长效保冷防风化保护膜之用。包装箱表标识净重即为标准沥干脱冰后的纯虾净肉真实重量,绝无注水增重。

真空小包装批发门槛为20个主外箱起订(净重200公斤)。标准10公斤出口瓦楞外箱在100×120厘米托盘上按10层每层10箱码放(整托共100箱/1000公斤净重),辅以高强打包带与缠绕膜打托防护。

养殖塘在起捕前全面接受驻场官方检疫抽样。权威化验室运用高灵敏度LC-MS/MS液质联用仪深度排查氯霉素、硝基呋喃代谢物及土霉素等药物残留,化验合格获批后方准入厂分装。

可以。在捕捞与起塘季,生鲜订单置于厚壁发泡EPS保温箱中,配装无水防渗凝胶冰排,赶搭布什尔机场清晨货运直航航班,12至24小时内恒温控制在4℃以下送抵目的地。

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