常见问题
黄瓜原料在混配前经过低温灭酶与表面脱水预处理,有效钝化果胶酶与过氧化物酶活性,防止果蔬水分渗入酸奶基质,避免在货架期内出现水相分离。
彻底消除后厨人工清洗、切配蔬菜带来的交叉污染与微生物超标隐患,保障各批次口感绝对一致,并大幅缩减宴会出餐的人工与工时成本。
防潮五层瓦楞外箱在单托盘上码放层数不得超过7-8层。严禁在无金属货架支撑下直接双层堆叠托盘,冷库内必须保持2℃-5℃循环风畅通。
基底酸奶标准化乳脂率约为4%,带来丝滑圆润的适口感,有效中和香草微酸。强化乳蛋白凝胶网络使黄瓜颗粒均匀悬浮,不会发生沉底分层。
针对海湾阿拉伯国家或独联体市场的出口订单,包装可定制包含公历生产日期、双语成分配料表及营养成分标签的模内贴标(IML)或收缩膜。
不添加。其浓稠质地完全依赖对非脂乳固体(MSNF)含量的精准调控与热处理变性工艺构建,绝不使用动物明胶或变性淀粉等人工外源增稠剂。
为保障出厂最佳新鲜度,国内大宗订单在确认后24-48小时内排产并装运;涉及涉外商检与动植检证明的出口批次则需5-7个工作日。