Йогурт с огурцом и зеленью Hezar

Кусочки огурца проходят предварительное бланширование для деактивации ферментов и удаления излишней влаги, что предотвращает появление водянистого слоя на поверхности продукта.

Исключаются риски микробного обсеменения при ручной мойке и нарезке овощей, обеспечивается единый вкус и снижаются трудозатраты на заготовительных кухнях.

Влагостойкие гофрокороба укладываются максимум в 7–8 рядов на поддоне. Прямое штабелирование паллет без стеллажных систем не допускается во избежание деформации стаканов.

Основа стандартизирована по жирности на уровне около 4%, что смягчает естественную кислотность зелени. Плотная белковая матрица удерживает кусочки огурца во взвешенном состоянии.

Для экспорта в страны Залива или СНГ этикетка оформляется с нанесением дат по григорианскому календарю и информации на арабском, английском или русском языках согласно регламентам.

Нет, плотность достигается за счет сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и гомогенизации, без добавления желатина или модифицированного крахмала.

Внутренние оптовые партии отгружаются в течение 24–48 часов после подтверждения заявки. Формирование экспортных партий с оформлением ветеринарных сертификатов занимает от 5 до 7 рабочих дней.