Hezar Salatalıklı ve Naneli Yoğurt

Salatalık parçaları karışımdan önce enzim inaktivasyonu ve kontrollü nem alma işleminden geçirilir. Bu sayede yoğurdun yapısına su salması önlenir ve homojen kremamsı yapı korunur.

Geleneksel hazırlıkta ortaya çıkabilecek hijyen ve çapraz bulaşma risklerini ortadan kaldırır. Standart lezzet garantisi verirken mutfak personelinin hazırlık maliyetlerini ve zamanını ciddi oranda düşürür.

Neme dayanıklı koliler palet başına maksimum 7-8 sıra dizilmelidir. Alt kapların ezilmesini önlemek amacıyla paletlerin üst üste doğrudan konulması önerilmez. Depoda 2-5°C hava sirkülasyonu kesintisiz sürmelidir.

Baz yoğurt yaklaşık %4 süt yağı ile dengelenmiştir, bu da yeşilliklerin asiditesini yumuşatarak kadifemsi bir his verir. Güçlendirilmiş protein yapısı salatalık parçacıklarının homojen dağılmasını sağlar.

Körfez veya BDT ülkelerine yapılacak ihracatlarda, etiketler hedef ülkenin mevzuatına uygun olarak Miladi takvim, besin değerleri tablosu ve Arapça, İngilizce veya Rusça dillerinde basılabilmektedir.

Hayır, ürünün yoğun kıvamı süt kuru maddesinin optimize edilmesi ve ileri teknolojik işlemlerle sağlanır; hayvansal jelatin veya yapay nişasta katkıları içermez.

Maksimum tazelik garantisi için yurtiçi siparişler onaydan sonra 24-48 saat içinde sevk edilir. Veteriner kontrolleri ve ihracat izinleri gerektiren yurtdışı yüklemeleri 5-7 iş günü sürer.