زبادي بالخيار والنعناع هزار

تخضع قطع الخيار لمعالجة حرارية خفيفة ومضبوطة لسحب الرطوبة الزائدة وتثبيط الأنزيمات قبل مزجها، مما يمنع خروج السوائل إلى مصفوفة الزبادي ويحافظ على تماسك القوام طوال فترة الصلاحية.

يقضي تماماً على مخاطر التلوث الميكروبي الناتجة عن غسل وتقطيع الخضار يدوياً، مع ضمان ثبات النكهة في كل الوجبات وتوفير ساعات عمل العمالة وتكاليف التجهيز في المطاعم.

تُرص الكراتين المقاومة للرطوبة بما لا يتجاوز ٧ إلى ٨ طبقات على المنصة الواحدة، ويمنع تكديس المنصات فوق بعضها مباشرة دون حوامل معدنية خاصة منعاً لتلف العبوات السفلية، مع الحفاظ على دوران هواء التبريد.

تمت معايرة دهن الحليب عند حوالي ٤٪ لتقديم ملمس كريمي ناعم يوازن حموضة الأعشاب الطبيعية، كما تضمن شبكة البروتين بقاء قطع الخيار معلقة بانتظام دون ترسبها في القاع.

لشحنات التصدير إلى دول الخليج أو رابطة الدول المستقلة، تتوفر طباعة ملصقات ثنائية اللغة تتضمن جدول القيمة الغذائية والتواريخ الميلادية بالتوافق مع متطلبات هيئات الغذاء والدواء المستوردة.

كلا، يتم الحصول على القوام المتماسك من خلال ضبط المواد الصلبة اللابنية للحليب (MSNF) والمعالجة الحرارية المتقدمة دون اللجوء إلى الجيلاتين الحيواني أو النشا الاصطناعي.

لضمان أقصى درجات الطزاجة، يتم شحن الطلبات المحلية خلال ٢٤ إلى ٤٨ ساعة من تأكيد الفاتورة. أما الشحنات التصديرية التي تتطلب الفحص البيطري فتستغرق من ٥ إلى ٧ أيام عمل.