常见问题
由于在适度温和的低温气流中递进除湿,草莓细胞壁未发生过度收缩致密塌陷,呈现蜂窝孔隙丰富、轻脆酥爽的薄片形态,入口即化并瞬间释放纯净的天然草莓酸甜。
绝不使用;鲜亮红色100%来自新鲜草莓植物本体。入料前严格光电筛选糖度(Brix>8)与全果红透的顶级批次,在低氧循环密闭烘房中干燥,彻底杜绝酶促褐变,无任何色素与糖浆修饰。
草莓从蒂部至果尖沿纵轴线以3.5至4毫米厚度精密剖切,完美呈现轮廓清晰的心形外观与核心髓质纹理;边缘极小碎瓣与果屑通过多层振动筛彻底分离。
由于脱水草莓薄片具有极高的吸湿性,散装大货采用水汽透过率极低(WVTR<0.1 g/m²/day)的多层复合铝箔金属化阻隔袋,并配入食品级干燥包实施严密热封封装。
该草莓干片具备优异均衡的复水动力学表现;遇牛奶或酸奶浸润后,能在快速溶出清雅粉红果香的同时维持5分钟以上坚挺的果肉片状质构,绝不即刻软烂糊烂。
原料均采购自严格推行良好农业规范(GAP)的备案基地,每批制成品出厂前必须通过权威第三方的多农残筛查(GC-MS/MS),致病菌检测全阴性且重金属残留指标严控在国际安全红线之下。
商业大宗批发最低起订量为50公斤纸箱装。工厂可在48小时内为资质合规的采购商与工业买家寄出100克铝箔密封评估样品,附带完整技术规格书(TDS)。