Натуральные сушеные ломтики клубники от Хаراин ярко-красного цвета с насыщенным ягодным ароматом, без сахара и красителей.
FAQ
Благодаря плавной щадящей сушке сохраняется пористая хрустящая структура, которая легко тает во рту, раскрывая ягодный вкус.
Нет; ярко-красный цвет полностью натурален. Ягоды отбираются по спелости (Brix >8) и сушатся в среде с низким содержанием кислорода без добавок.
Ягоды режутся продольно толщиной 3.5–4 мм для сохранения сердцевидного профиля, а мелкие крошки отсеиваются виброситами.
Из-за высокой гигроскопичности клубника запаивается в металлизированные пакеты с нулевой паропроницаемостью (WVTR < 0.1) с пищевым силикагелем.
Слайсы имеют оптимальную регидратацию: в молоке они отдают розовый цвет и аромат, сохраняя форму более 5 минут без превращения в кашу.
Ягоды поступают с сертифицированных ферм (GAP); каждая партия тестируется на пестициды (GC-MS/MS), сальмонеллу и тяжелые металлы по строгим нормам.
Минимальный оптовый заказ составляет 50 кг. Образцы для тестирования (100 г в вакуумном пакете с TDS) высылаются в течение 48 часов.