常见问题
该粉灰分严格控制在0.45%以内,湿面筋保持在26-28%区间,能赋予糕点松软白净的组织结构。
采用25公斤或40公斤双层加厚食品级PP编织袋包装,具备良好的防潮与抗拉伸防破损性能。
面粉袋须置于托盘上,离地离墙20厘米以上,仓库温度低于20°C,相对湿度保持在60%以下并保持良好通风。
工厂整车公路直发起订量为10至25吨;区域分销提货可支持自40袋起的拼车发运。
是的,每批出库面粉均随货提供盖章质检单,注明该批次的水分、蛋白质含量、灰分、酸度及粒度细度数据。
主要应用于海绵蛋糕、瑞士卷、饼干饼底、高档点心酥皮以及对白度和膨松度有极高要求的精细烘焙产品。
是的,工厂研磨生产线配备全自动强化剂添加设备,严格遵循国家标准规范添加铁元素及叶酸预混剂。