Düşük kül oranına ve dengeli glütene sahip Delsa birinci sınıf nol pastacılık unu; pastaneler, kek ve tatlı üreticileri için idealdir.
SSS
Ürünün kül oranı maksimum %0.45, yaş glüteni ise %26-28 aralığındadır; bu da hamura mükemmel bir esneklik ve açık beyaz renk kazandırır.
Ürün, forklift taşımacılığı ve nem koruması için güçlendirilmiş 25 veya 40 kg'lık polipropilen çift katlı çuvallarda sevk edilir.
Çuvallar yerden ve duvardan en az 20 cm mesafede palet üzerinde, 20°C altı ve %60 bağıl nemin altındaki iyi havalandırılan depolarda saklanmalıdır.
Doğrudan fabrika çıkışlı tam kamyon sevkiyatı için 10-25 ton gerekirken, yerel dağıtımlar için 40 çuvaldan başlayan siparişler alınabilir.
Evet, fabrikadan çıkan her partiye ait nem, protein, kül ve asitlik oranlarını gösteren parti numaralı onaylı COA belgesi düzenlenir.
En yaygın kullanım alanları pandispanya, rulo pasta, bisküvi, kurabiye, milföy ve ince pastacılık ürünleri imalatıdır.
Evet, değirmen hattında ulusal mevzuata uygun şekilde demir ve folik asit premiksi ile zenginleştirme işlemi titizlikle uygulanmaktadır.