常见问题
1公斤包装每箱装有6盒或8盒,单箱毛重约6.5至8.8公斤。标准40英尺冷藏海运集装箱可容纳1800至2000箱,确保留出合理的冷风循环通道。
1公斤规格使每公斤奶酪的包材物料成本摊薄约18%,显著减少厨房固体包装废弃物,提升后厨快速备餐效率,且配有盖板便于分次取用。
产品盐分严格控制在2.5%以内,内部保水性能稳定。在冷藏吧台切片陈列数小时不易迅速结硬壳,但建议在长效展示期间加盖或喷洒少量原装盐水保润。
相较于大型马口铁听装产品在开启后易生锈、氧化变味及二次污染的缺陷,1公斤食品级聚合容器无金属析出隐患,免去了繁琐的二次分装分装工序。
进厂牛乳均经72°C、15秒的高温瞬时巴氏杀菌处理。每个批次针对大肠菌群、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌进行检验,严格符合国家食品安全微生物标准。
出口交货通常遵循EXW(德黑兰工厂发货)或FCA/CPT(指定边境陆路口岸交货),全程采用铅封恒温冷藏货车,并附带完备的海关单证。
该液体为天然乳清浸出液,富含可溶性乳清蛋白与天然矿物盐,是维持奶酪鲜嫩多汁的保护介质。切忌刚开封就全数倒掉,否则会导致下层奶酪风干脱水变硬。