常见问题
该款酸奶脂肪含量标准为5%至6%。所含油脂100%源自新鲜全脂牛奶与经巴氏杀菌的纯正生乳稀奶油,严禁添加植物油或棕榈油。
采用两级高压均质处理将脂肪球细化至微米级,确保在标准冷藏环境下乳脂与酪蛋白网状结构紧密结合,杜绝浮油与分层现象。
凭借如奶油般的丰腴质感,该产品常被高端主厨用作冷餐蘸酱基底、特调沙拉酱汁配方、五星级酒店早餐冷酪台陈列以及各式烤肉的配料。
不含。产品未添加蔗糖及任何人工代糖,亦不含动物明胶或化学增稠物,浓稠度全赖天然浓缩乳固形物与乳脂协同形成。
采用耐冲击食品级聚丙烯材料制作盒体,并经多层复合铝箔高温热封,有效隔绝冷库中的异味与氧气分子侵入,承受干线公路运输震动。
由于乳脂富集度高,一旦储运温度长期高于6°C或暴露于强光下,极易诱发游离脂肪酸氧化酸败,因此必须严守1至4摄氏度避光冷藏规范。
起订量以完整标准瓦楞外箱为基本核算单元。经销商可通过厂家官方供应链排期系统协调带温控记录仪的冷藏车辆靠台装载。