专为健康生活打造的减脂低盐马苏里拉奶酪,在减少负担的同时保持出色的拉丝延展与融化度。
常见问题
相较于传统全脂马苏里拉,该产品的总脂肪减少了约35%至40%,钠含量降低了至少30%,非常契合低脂低钠饮食及健身轻食需求。
不会;通过在凝乳制备过程中对水分与酪蛋白结构的精准控制,有效避免了质地变硬韧化的问题,确保加热时依然保持平滑均匀的融化状态。
是的;严格控制的钠添加量和饱和脂肪结构,使其成为健身健美餐单、医院营养配餐以及控压控盐人群的理想乳酪选择。
由于低脂体系的表面脂质屏障较薄,建议将烤箱温度微调降低5°C至10°C,或缩短烘烤时间约30秒,以锁住奶酪的核心水分。
大宗批发起订量为25个主纸箱。所有货运均须在-18°C全程冷链车队监管下进行,并配备车载数字化温度记录。
解冻并置于1°C至4°C冷藏后,因水分相对比例较高,建议置于密闭容器内并在5至7天内使用完毕。
不会;优选的发酵菌种和精准的发酵工艺有效激发了乳蛋白的自然鲜香,即使盐分较低,也能呈现饱满纯正的新鲜奶味。