精选优质小麦粉加工而成的伊朗传统阿什汤面,面条粗细均匀,久煮不烂,韧性优良,净重500克。
常见问题
在传统阿什面条工艺中,添加食盐(通常占重量的3%至5%)对于强化面筋蛋白网络和定型至关重要。餐饮大厨在调制汤底时,需提前计入面条自带的咸度,以免菜品整体过咸。
外箱选用高边压强度的五层重型瓦楞纸箱(BC瓦),有效隔绝多层托盘堆叠产生的垂直压力。箱内500克软袋采用紧凑排列,消除晃动空隙,最大程度抑制路途颠簸引起的摩擦碎条。
在已经炖好豆类与香草的沸腾汤锅中,建议在出锅前最后10至15分钟下入面条。此时间段能促使面条内部淀粉完全糊化并锁住弹性,使汤汁浓稠度达到标准且面体不融烂。
仓库相对湿度须严格维持在60%以下,温度控制在25℃以内。货物必须置于托盘上,离墙离地间距不得少于30厘米,以确保良好的通风并杜绝地面湿气渗入。
不含任何化学改良剂或外源合成面筋。产品仅由精制小麦粉、净化水与食用盐科学复配而成,韧劲完全依赖全自动化精密揉面与恒压挤出成型工艺天然形成。
区域批发起订量为150箱。在海运集装箱整柜装载方面,标准20尺普通集装箱可容纳约1200至1300箱,40尺高柜集装箱在托盘规范作业下可装载约2400箱。
是的。巴尔塔尔工厂获有官方清真机构颁发的技术认证。该单品标有伊朗国家质量标准合格印鉴及卫生生产许可,可为伊拉克、海湾地区及中亚各国的清关流程提供完备支持。