常见问题
主要区别在于黄瓜的规格尺寸。一级品采用中等至稍大规格的黄瓜,出肉率高,适合大众餐饮及切片使用;而特级与特选系列则采用果型更细小紧实的小黄瓜。
不需要。工厂采用工业真空巴氏热杀菌工艺,借助醋酸、食盐的精确配比和温控彻底杀灭致病菌,无需添加苯甲酸钠或山梨酸钾等化学防腐剂。
每箱含12瓶,毛重约12.8公斤。标准托盘可码放60-70箱。在符合陆运限重前提下,一个20英尺普柜可装载约1600至1750箱。
根据标准及出厂质检,固形物沥干重量占净重的50%至53%以上,即每罐670克规格中固形黄瓜净重不低于350克。
由于密封巴氏杀菌,常温干燥避光仓储(15°C至25°C)即可,开封前物流运输与仓储均无需冷链。
是的,每批货物均提供包含酸度、盐度、pH值、微生物指标检验的分析证明(COA)以及官方出具的卫生证书。
开盖后须放置于4至8摄氏度的冷藏环境中,并在2-3周内食用完毕。建议始终让黄瓜浸泡在盐水汁液中以保持清脆。