Bartar Pastörize Salatalık Turşusu Birinci Sınıf 670g

Temel fark salatalıkların kalibresindedir. Birinci sınıf turşularda orta boy salatalıklar kullanılır; bu da günlük tüketim ve sandviç üretimi için yüksek verim sağlarken, üst sınıflarda daha küçük kalibreler seçilir.

Hayır, üretim tesisi endüstriyel vakumlu termal pastörizasyon uygular. Asetik asit, tuz ve sıcaklık dengesi mikrobiyolojik stabilite sağlayarak koruyucu kullanımını gereksiz kılar.

Her koli 12 kavanoz içerir ve brüt ağırlığı yaklaşık 12.8 kg'dır. Standart bir palete 60-70 koli dizilir. 20 ft konteyner ortalama 1.600 - 1.750 koli yük kapasitesine sahiptir.

Standartlara uygun olarak süzme ağırlığı net ağırlığın %50-53'ü kadardır; bu da 670 g'lık bir kavanozda en az 350 gram katı salatalık bulunmasını garanti eder.

Pastörize ambalajı sayesinde ortam sıcaklığında (15-25°C), serin ve kuru depolarda tutulabilir. Kapak açılana kadar soğuk zincir taşıması gerektirmez.

Evet, her sevkiyatta asitlik, tuz oranı, pH ve mikrobiyolojik testleri kapsayan resmi analiz sertifikası ile Sağlık Bakanlığı onaylı sağlık sertifikası teslim edilir.

Açıldıktan sonra buzdolabında (4-8°C) saklanmalı ve 2-3 hafta içinde tüketilmelidir. Salatalıkların salamura içinde kalması çıtırlığı korur.