常见问题
该配方中脱水胡芦巴叶的含量经严格研发控制在6%至8%之间。此黄金比例既能激发出浓郁独特的异域香气,又与高比例的韭葱和欧芹形成风味互补,绝不会令汤汁产生苦涩感。
50克干品温水浸泡20分钟后,可还原为约350至450克烹饪鲜度蔬菜。搭配牛肉/羊肉及红芸豆,足够烹制4至5份标准的餐厅正餐份量。
由于脱水复水后的蔬菜细胞间隙游离水分较少,在热油中煸炒至墨绿深色仅需5至7分钟,远快于新鲜蔬菜漫长的脱水煸炒时间。这显著缩短了出餐耗时,让汤汁更快形成晶亮诱人的浮油层。
是的。配方中所精选的优质脱水菠菜在慢火炖煮过程中会自然析出植物果胶与水溶性膳食纤维,赋予汤汁天然浓郁的稠度,无需额外添加淀粉增稠剂。
采用镀铝复合的高阻隔食品级内包装袋,彻底阻隔海洋高湿环境及氧气渗透。配合抗潮防塌外箱,可确保胡芦巴与草本植物易挥发的芳香分子在长达24个月的保质期内始终稳定。
Bartar工厂在脱水前采用多道臭氧水浸洗杀菌。随后的精准热风干燥隧道能自然降低微生物负载,无需使用钴-60伽马射线辐照,从而完美保障了产品的天然有机质与食用安全。
出厂交货(EXW)或阿巴斯港离岸交货(FOB Bandar Abbas)的基础起订量为50大箱(约1200至1800包)。支持在同一托盘内拼装不同种类的脱水干蔬菜SKU。