精选鲜嫩胡萝卜精细均质熬炼而成的鲜橙色橘子酱,天然富含β-胡萝卜素,果胶凝胶质地润滑,糖度65% Brix,玻璃瓶装。
常见问题
传统刨丝胡萝卜果酱纤维粗硬且糖水稀薄,食用时极易自面包边缘滴落淌汁。巴哈里胡萝卜橘子酱经超微均质,呈现如果泥果冻般的抱团凝胶态,可丝滑平铺于吐司或奶酪表面,作为糕点夹心绝不溢流。
鲜亮橙色全部依托胡萝卜自身富含的原生β-胡萝卜素。通过前道漂烫彻底钝化多酚氧化酶与过氧化物酶,配合真空釜除氧脱气工艺,锁定类胡萝卜素发色团,杜绝光氧化褐变,无需合成人工色素。
胡萝卜自带浓厚的根茎甜味与微量泥土芳香。适度配比柠檬酸能够调谐酸甜比并平抑过重甜感,辅以古老小豆蔻优雅辛香,完美修饰掩盖胡萝卜生青气,升华为口感华贵愉悦的高阶甜点酱。
不会;依托65%高固形物Brix糖度骨架与高耐热果胶网络,产品具备出色的耐烘烤热稳定性(Bake-Stable),在180℃高温烘烤下质构坚实紧凑,杜绝爆浆穿孔。
每份20克标准食用量约释放50至54千卡易代谢热量,供给12至13克碳水化合物及高活性β-胡萝卜素,且脂肪、反式脂肪酸与胆固醇含量严格为零。
每箱装入12瓶320克单品,箱内装配硬质瓦楞分隔垫以彻底隔离瓶体。整托盘码叠100至120箱,辅以高抗弯纸护角并紧密包裹工业加厚缠绕膜,稳固防磕碰。
集装箱随附权威批次COA检验单(列明折光固形物糖度及致病菌培养结果)、伊朗食药监局卫生证、国际清真认证单、海运装箱单及商会原产地证。