Bahari Havuç Marmelatı

Klasik rendelenmiş havuç reçeli sert liflere ve ekmekten damlayan akışkan bir şerbete sahiptir. Bahari Havuç Marmelatı ise pürüzsüz jel yapısıyla ekmeğe, tereyağına veya labneye kolayca sürülür; pastalarda akma yapmayan temiz bir dolgu oluşturur.

Canlı turuncu renk havuçtaki doğal beta-karotenden gelir. Ön haşlama ile peroksidaz enzimleri etkisiz hale getirilir ve vakumlu pişirmede oksijen teması kesilerek karotenoid pigmentlerin solması yapay boya kullanılmadan önlenir.

Havuç doğal olarak tatlı ve topraksı bir tada sahiptir. Sitrik asit pH'ı dengeleyip ferahlatıcı bir mayhoşluk katarken, kakule aroması sebze kokusunu bastırarak marmelatı enfes kokulu bir gurme kahvaltı tatlısına dönüştürür.

Hayır; %65 Brix değeri ve ısıya dayanıklı yüksek metoksilli pektin sayesinde ürün bake-stable (fırına dayanıklı) özelliktedir; 180°C fırın ısısında dahi hamur işlerinin içinden akmaz ve formunu korur.

20 gramlık bir porsiyon yaklaşık 50-54 kcal enerji, 12-13 gram kolay sindirilen karbonhidrat ve doğal beta-karoten sağlar; doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol içermez.

320g'lık cam kavanozlar, 12'li separatörlü 5 katmanlı mukavva kolilerde paketlenir ve shrinklenir. Standart bir palete 100-120 koli yüklenerek köşebent ve kalın streç filmle sabitlenir.

Sevkiyata Brix ve mikrobiyolojik testleri belgeleyen parti bazlı COA analiz raporu, Sağlık Bakanlığı onaylı Sağlık Sertifikası, Helal Belgesi, çeki listesi ve Menşe Şahadetnamesi eşlik eder.