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B.A 冷冻黄金香脆鸡排（维也纳风味）
B.A 畅销 可供出口 新品

B.A 冷冻黄金香脆鸡排（维也纳风味）

精选优质整块鸡胸肉轻度嫩化，经双重黄金面包糠裹粉预炸，单体速冻，专为西式简餐与便当快餐打造。

原产国
伊朗
保质期
-18°C或更低温度下9个月
包装
بسته‌بندی سلفونی وکیوم محافظت‌شده با گاز بی‌اثر در کارتن پنج‌لایه
Unit
箱
储存
-18°C或更低温度冷冻储存
认证资质
ISO 22000 HACCP Halal ISO 9001
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
制造商
亚洲冰星公司（B.A食品工业）
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规格与详情

产品描述

B.A 黄金鸡排选用完整鸡胸肉经物理拍打排酸嫩化，裹覆秘制调味浆与金黄面包颗粒。面积宽厚平整，完美匹配汉堡胚与长条三明治面包，受热均匀，出餐极快。

技术规格

原料部位
去脂新鲜整块纯鸡胸肉
肉含量占比
纯肉含量高于整品 60%
裹粉工艺
双层金黄酥脆面包屑裹浆
冷链要求
恒温 -18°C 保持
保质期限
9 个月深度冷冻期
制备耗时
175°C 油温下 4-5 分钟
资质标准
清真认证、ISO 22000、国家食品标准

包装与储存

包装
بسته‌بندی سلفونی وکیوم محافظت‌شده با گاز بی‌اثر در کارتن پنج‌لایه
最小起订量
100 箱
保质期
-18°C或更低温度下9个月
储存条件
-18°C或更低温度冷冻储存
原产国
伊朗
海关编码 (HS)
1602.32

常见问题

常见问题解答

每块鸡排均校准为12-15毫米的均匀厚度与规则椭圆造型，与潜艇三明治或法棍面包高度契合，确保中心深处与外缘同步熟化不夹生。

本品使用特制预裹浆淀粉粘合体系，使面包屑与鸡肉纤维形成紧密分子交联，煎烤中不起泡，出餐切条摆盘也绝不掉皮脱落。

通过保水技术锁住肉汁，商用油炸过程中产品水分流失率控制在5-7%以内，出成率极高，保障后厨出品毛利稳定。

采用食品级内衬阻隔膜配合高配抗压五层牛卡外箱，有效避免冻伤风干（Freezer Burn），支持在托盘上高密度堆码至2.2米高度。

支持无油烹饪。因出厂前经过微秒级极速预炸，在190°C热风烤箱或空气炸锅中仅需10分钟即可烘烤至外酥里嫩，适合减脂轻食与团餐。

所有鸡胸肉在裹粉前均通过双能X光骨渣探测仪与金属检测门，杜绝碎骨软骨残留；批次追溯系统可直溯屠宰厂源头及生产班组。

支持定制。全自动贴标线可按进口国技术法规喷印阿语、俄语、英语、土耳其语等多语种标签、营养成分表及客户指定条形码与唛头。

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