Замороженный куриный шницель «Голден» в панировке B.A

Шницели калибруются по толщине 12-15 мм и имеют овальную форму, что обеспечивает равномерное прожаривание и удобство для сэндвичей.

Благодаря крахмальной связующей системе панировка прочно соединена с мясом, не отслаивается при жарке и нарезке готового блюда.

Потери веса при термообработке во фритюре составляют не более 5-7%, что гарантирует высокий выход и экономичность для HoReCa.

Пятислойные короба с внутренними барьерными пакетами предотвращают вымораживание (freezer burn) и выдерживают штабелирование до 2.2 м.

Да, благодаря предварительному обжариванию шницель можно готовить без масла в пароконвектомате при 190°C за 10 минут.

Сырье проходит через рентгеновские детекторы костей (X-Ray) и металлодетекторы. Система штрихкодирования гарантирует полную прослеживаемость.

Да, автоматические линии маркировки наносят стикеры на арабском, русском, английском языках с таблицей КБЖУ и данными импортера.