常见问题
核心优势在于从根源上消除了商业后厨在处理生禽肉时可能造成的沙门氏菌等交叉污染安全隐患。此外,出餐准备时间从10分钟大幅缩减至2-3分钟快速复热,且熟制后无二次缩水损耗。
热风对流烤箱:预热至180摄氏度加热5至7分钟;商用微波炉:900瓦功率下单片加热1.5至2分钟;平底煎锅:加少许黄油或植物油,每面中火温热煎烤2分钟以重塑香脆表面。
天然小麦纤维具有优异的持水亲水性能,可在高温炭烤过程中锁定鸡肉肌理内的原汁,有效防止鸡胸肉质在复热过程中变干变柴,维持爽嫩弹牙口感。
预制所用植物油均为非氢化高品质食用油,反式脂肪酸含量趋近于零且过氧化值指标优异。自动炸烤线配备在线连续物理过滤除渣装置,实时监控油品质量并自动补充新鲜食用油。
是的;全部原料家禽均在专职宗教监督人员与驻厂兽医严格监督下按伊斯兰教法标准宰杀。官方清真认证(Halal)及原产国出入境动植物检验检疫证书一应俱全。
由于肉饼在速冻前已彻底熟化定型,结构致密完整,绝不易产生碎裂断角。外箱采用加厚5层耐摔高阻隔瓦楞纸箱包装,能够充分缓冲长途集装箱海运与陆运颠簸。
单片肉饼重约56克,提供约100至120千卡能量、约9克优质禽肉蛋白质及低脂配比,是学校供餐、轻食快餐及家庭健康膳食中控卡控量的优选蛋白原料。